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端午節(jié)居然不適合收割艾草？艾草都有什么用途
我國(guó)地大物博，艾草不分水土 ，不分地域，它遇水就活，遇土就生，見陽(yáng)光就長(zhǎng)，是一個(gè)極其易活的植物，南北方到處都有。艾草在北方鄉(xiāng)村關(guān)中一帶的野地里，荒坡上，溝渠里，壕岸上，地頭邊上等等，凡是有野草的地方，都有艾草的蹤跡。鄉(xiāng)村關(guān)中小的時(shí)候，經(jīng)常提著籃子和鐮刀割艾草喂牛，也常聽老人說(shuō)，艾草在春季是農(nóng)民的一道美食，并且親眼見過(guò)許多農(nóng)民在春季吃嫩艾草麥飯，吃起來(lái)口感挺好。而在南方春季時(shí)，人們用嫩艾草與粳米制做“青團(tuán)”成為民俗，且在清時(shí)時(shí)節(jié)作為供品用來(lái)祭祖，這更說(shuō)明艾草對(duì)這里人民的珍貴。
其實(shí)，艾草的用途非常廣泛。春季嫩綠的時(shí)候中，可以當(dāng)野菜吃；長(zhǎng)老的時(shí)候，可以采來(lái)溫水泡腳，具有活絡(luò)血脈的作用；還可以當(dāng)作青貯飼料用來(lái)喂養(yǎng)家畜。在全國(guó)各地每年端午節(jié)時(shí)，都有在門房口掛艾草的習(xí)俗，說(shuō)法是驅(qū)鬼避邪，也用曬干的艾草桿點(diǎn)燃用于驅(qū)逐蚊蟲等害蟲。那么，題主問(wèn)到的問(wèn)題，鄉(xiāng)村關(guān)中結(jié)合本地農(nóng)民對(duì)其認(rèn)識(shí)和用法，談一下自己的看法，供網(wǎng)友們朋友們參考學(xué)習(xí)。
第一，艾草收割的最佳時(shí)間是植株泛白時(shí)。
艾草在春季嫩綠時(shí)，像野草一樣，但它的葉子淡綠，泛白；待夏天天氣炎熱，雨水充沛時(shí)，艾草就開始瘋長(zhǎng)了，有的長(zhǎng)得的有半人高，但它的株植用手一折就斷，這說(shuō)明艾草還沒有老，所發(fā)揮的效用還沒有達(dá)到。人常說(shuō)，姜還是老的辣的。同樣，艾草還是老的效果好。所以，收割艾草是越老越好，辨別的方法是：艾草葉子、株植都全部泛白，用手摸葉子，手上有薄薄的白粉感覺，這時(shí)收割艾草最好。鄉(xiāng)村關(guān)中一帶的老人采收艾菜，晚上睡覺前用于泡腳泡?。挥脮窀傻陌瑮U捆扎起來(lái)，在夏天用于驅(qū)蚊蟲；把曬干的艾葉燒成灰，貼在嬰兒肚臍眼上，能有效預(yù)防嬰兒肚臍帶早脫落，預(yù)防小兒肚子脹痛等病癥。鄉(xiāng)村關(guān)中小時(shí)候就用過(guò)這樣的民間偏方，醫(yī)治效果非常好。
第二，端午節(jié)時(shí)收割艾草并非最佳時(shí)間。
端午節(jié)時(shí)，全國(guó)各地的農(nóng)民都會(huì)在大門上掛菖蒲、插艾草，寓意驅(qū)走瘟神。這時(shí)，農(nóng)村人到野地里采收艾草，他們拿著鐮刀，選取高大粗壯的株植采割，但這時(shí)的艾草還遠(yuǎn)沒有長(zhǎng)老成熟，還未能達(dá)到人們傳說(shuō)中的效果，也僅僅只是一種習(xí)俗而已。其實(shí)，簡(jiǎn)單地想想，過(guò)去人們?nèi)贬t(yī)少藥，生病了能找到草藥已很不容易了，還哪能顧得上達(dá)到最好的時(shí)分呢？現(xiàn)在，我們看到，每到端午節(jié)來(lái)臨前夕，許多農(nóng)民朋友收割高植株的艾草，拉到城市里賣，而城里人大把大把的購(gòu)買，不但滿足了城里人生活習(xí)俗需要，也增加了農(nóng)民的經(jīng)濟(jì)收入，可以說(shuō)，兩全其美。
第三，艾草在端午節(jié)被廣泛應(yīng)用源于醫(yī)學(xué)不發(fā)達(dá)。
民間流傳著“清明插柳，端午插艾”習(xí)俗，至今在民間仍然保持著這樣的傳統(tǒng)。端午插艾草，并非這是艾草采收的最好時(shí)節(jié)，而是過(guò)去醫(yī)學(xué)不發(fā)達(dá)，這時(shí)候，天氣逐漸炎熱，各種疾病頻發(fā)，艾草本身具有較強(qiáng)的驅(qū)毒除瘟功效，當(dāng)時(shí)人們沒有良好醫(yī)藥和醫(yī)治疾病方法時(shí)，又因艾草本身具有的藥效，能治療疾病，所以，這時(shí)候人們就都紛紛采摘艾草。而在鄉(xiāng)村關(guān)中一帶，端午節(jié)前夕，老人們都要采摘...
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端午習(xí)俗作用多：艾草的新時(shí)代新用途
古時(shí)候的端午節(jié)，民間的人們會(huì)在門窗插上艾葉，以此來(lái)祈?；蛘弑転?zāi)。其實(shí)，艾草除了這個(gè)功能還是一味用途廣泛的中藥。那么，就讓我?guī)Т蠹伊私?，端午?jié)艾草洗澡有什么好處，一起看看吧。
據(jù)專家考證，艾葉用于治病已有2000多年的歷史。我國(guó)現(xiàn)在的第一部方書，戰(zhàn)國(guó)時(shí)期的《五十二病方》中就記載有艾葉的療效與用法，以后在歷代本草中均有記載。在我國(guó)盛產(chǎn)優(yōu)質(zhì)艾葉的湖北蘄州，至今還流傳著“家有三年艾，郎中不用來(lái)”的諺語(yǔ)。
艾葉，又名艾蒿、艾草等，為菊科植物?！侗静菥V目》中記載，“艾以葉入藥，性溫，味苦，無(wú)毒，通十二經(jīng)?！卑~具有回陽(yáng)、理氣血、逐寒濕、止血安胎等功效。
隨著現(xiàn)代科學(xué)對(duì)醫(yī)學(xué)領(lǐng)域的不斷拓寬，又發(fā)現(xiàn)艾葉還有很多的新用途，如：治療各種炎癥，慢性支氣管炎、菌痢、黃水瘡、鼻炎，艾條可治面癱、減肥，還有用于艾葉浴、室內(nèi)消毒等等。
艾葉泡澡可防濕疹。艾葉雖可泡茶喝，但艾葉的味道比較刺激，可能很多人接受不了。
把艾葉熬汁，然后對(duì)水稀釋沐浴，可除身上長(zhǎng)得小紅疙瘩，對(duì)毛囊炎、濕疹有一定的療效。具體做法：取新鮮艾葉30～50克，在澡盆中用沸水泡10分鐘，取出艾葉加水調(diào)至適宜水溫即可沐浴，夏天已經(jīng)到來(lái)，不妨用艾葉泡個(gè)澡吧！
艾葉煙熏時(shí)產(chǎn)生的煙氣可有效抑制多種病菌在空氣中的傳播，但對(duì)人畜無(wú)害。需要提醒的是，有哮喘等呼吸系統(tǒng)疾病的患者要謹(jǐn)慎用艾葉熏，并非艾葉對(duì)此類疾病有害，而是很多患者對(duì)各種煙熏都會(huì)過(guò)敏而使癥狀加重。
艾葉還可以泡腳。用艾葉水泡腳能有效祛虛火、寒火，可以治療口腔潰瘍、咽喉腫痛、牙周炎、牙齦炎、中耳炎等頭面部反復(fù)發(fā)作的這些與虛火、寒火有關(guān)的疾病。艾葉水能引火下行，通過(guò)腳底的涌泉穴，讓上越到頭部的火氣向下，退回正常位置，發(fā)揮它原有的溫煦作用。
使用艾葉泡腳需要注意的是，對(duì)于身體寒濕重的病人，每周一次用艾葉水泡腳是可以，但用艾葉水泡腳的同時(shí)，必須停吃寒涼的食物。還可以在用艾葉水泡腳同時(shí)，喝上一杯生姜紅棗水既去了寒又不瀉氣。
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