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    漢語(yǔ)詞典

    漢語(yǔ)詞語(yǔ)拼音 漢語(yǔ)解釋

    炙膾

    炙膾的拼音:zhì kuài

    炙膾的注音:ㄓˋ ㄎㄨㄞˋ

    炙膾的結(jié)構(gòu):(上下結(jié)構(gòu))(左右結(jié)構(gòu))

    炙膾的意思

    • 炙膾詞語(yǔ)解釋:

      (hao86.com好查)烤切細(xì)的肉。亦指烹調(diào)。
      猶膾炙。交口稱譽(yù)。
    • 什么是炙膾引證解釋:

      ⒈ 燒烤切細(xì)的肉。亦指烹調(diào)。

      《周禮·天官·序官》“醢人” 唐賈公彥疏:“彼有膷臐、燒胾、炙膾之屬?!?br />郭沫若《蜩螗集·水中贊》:“筋肉肺肝,供人炙膾?!?/span>

      ⒉ 猶膾炙。交口稱譽(yù)。

      清趙翼《龍尾關(guān)》詩(shī):“至今勛伐炳,人口尚炙膾。”

    • 炙膾的網(wǎng)絡(luò)解釋:

      炙膾

    • 炙膾是一個(gè)漢語(yǔ)詞語(yǔ),讀音是zhì kuài,指燒烤切細(xì)的肉。

    炙膾的字義分解

    • 讀音:zhì

      (1)(動(dòng))燒、烤

      (2)(名)〈書〉烤熟的肉:膾~人口。

    • 讀音:kuài

      1.切得很細(xì)的魚或肉。

      2.把魚、肉切成薄片:~鯉。

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