(1)（動(dòng)）蒸發(fā)：～氣｜～餾。

(2)（動(dòng)）利用水蒸氣的熱力使食物熟或熱：～飯｜～鍋｜～餃｜～籠｜～饃｜～食。

(1)（動(dòng)）融化：春雪易～。

(2)（動(dòng)）融合；調(diào)和：～洽｜水乳交～。

(3)（動(dòng)）流通：金～。