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    裹蒸
    

    

    

    裹蒸的拼音：guǒ zhēng

    

    

    裹蒸的注音：ㄍㄨㄛˇ ㄓㄥ
    

    

    

    

    

    裹蒸的結(jié)構(gòu)：裹(上中下結(jié)構(gòu))蒸(上下結(jié)構(gòu))
    

    

    

    

    

    

    

    


    

    

    

    

    

    裹蒸的意思
    

    

    

    

    

      

    • 裹蒸詞語解釋：
      

        1.食Hao86.com品名。一說即粽子。  2.包裹而蒸熟。
    • 什么是裹蒸引證解釋：
      

      ⒈ 食品名。一說即粽子。
      引《南齊書·明帝紀》：“太官進御食，有裹蒸?！?br />《資治通鑒·齊明帝建武三年》引此文， 胡三省注曰：“今之裹蒸，以餹和糯米，入香藥、松子、胡桃仁等物，以竹籜裹而蒸之?！?br />唐孫元晏《詠史詩·齊明帝裹蒸》：“惜得裹蒸無用處，不如安霸取江山?！?br />明王志堅《表異錄·飲食》：“《南史》‘大官進裹蒸’，今之角黍也?！?/span>
      ⒉ 包裹而蒸熟。
      引北魏賈思勰《齊民要術(shù)·蒸缹》：“裹蒸生魚，方七寸準，又云五寸準。豉汁煮秫米如蒸熊。生薑、橘皮、胡芹、小蒜、鹽，細切，熬糝，膏油涂箬，十字裹之。糝在上，復以糝屈牖篸之?！?/span>
      

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      裹蒸的網(wǎng)絡解釋：
      

      

      裹蒸
    • 裹蒸是廣東肇慶傳統(tǒng)的小吃，屬于春節(jié)食品。人稱“茶點王”，也叫裹蒸粽，但與人們熟悉的“端午粽”卻有明顯的區(qū)別。一般的粽子多用芒葉裹包，呈扭身四角形或長條形，而肇慶裹蒸則用本地特有的冬葉包裹、水草包扎，呈枕頭狀或埃及金字塔形。餡料也有的不同，由糯米、綠豆等素料制成，內(nèi)藏的肥肉更肥美適中，調(diào)和味道，深受大眾喜愛，它更體現(xiàn)了肇慶裹蒸的傳統(tǒng)風味和裹蒸文化。是肇慶特產(chǎn)之一，除傳統(tǒng)的糯米、綠豆和肥豬肉外，如今又加入冬菇、雞蛋、臘腸或者牛肉等裹蒸，被冠名“肇慶特種裹蒸”，而“上素裹蒸”則是以花生、白果、冬菇做餡，很受佛教信徒熱捧。肇慶裹蒸以甘香軟滑、齒頰留香的口感享譽中外。
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    裹蒸的字義分解
    

    

    

      

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      裹讀音：guǒ
      

      

      (1)（動）（用紙、布或其他片狀物）纏繞；包扎：包～｜～腿｜用繃帶把傷口～好。
      (2)（動）為了不正當?shù)哪康陌讶嘶蛭飱A雜在別的人或物里面：匪軍撤退時；～走了幾個村子的人。
      (3)（動）〈方〉吸（奶）：小孩兒一生下來就會～奶。
      

      

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      蒸讀音：zhēng
      

      

      (1)（動）蒸發(fā)：～氣｜～餾。
      (2)（動）利用水蒸氣的熱力使食物熟或熱：～飯｜～鍋｜～餃｜～籠｜～饃｜～食。
      

      

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