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    漢語(yǔ)詞典

    漢語(yǔ)詞語(yǔ)拼音 漢語(yǔ)解釋

    水晶膾

    水晶膾的拼音:shuǐ jīng kuài

    水晶膾的注音:ㄕㄨㄟˇ ㄐ一ㄥ ㄎㄨㄞˋ

    水晶膾的結(jié)構(gòu):(獨(dú)體結(jié)構(gòu))(上下結(jié)構(gòu))(左右結(jié)構(gòu))

    水晶膾的意思

    • 水晶膾詞語(yǔ)解釋?zhuān)?/h3>

      見(jiàn)“hAo86.com晶鲙 ”。

    • 什么是水晶膾引證解釋?zhuān)?/h3>

      ⒈ 見(jiàn)“水晶鱠”。

    • 水晶膾的網(wǎng)絡(luò)解釋?zhuān)?/h3>

      水晶膾

    • 膾 是古老烹調(diào)技法,泛指將魚(yú)或肉加工成細(xì)絲??鬃釉小澳挷粎捈?xì)”之說(shuō)(《論語(yǔ)·上黨》)?!八挕毕邓未?,當(dāng)時(shí)在汴梁市肆中享有盛譽(yù)。因其主料切絲,成品透明,猶如水晶,故名。元代《居家必用事類(lèi)全集》對(duì)此菜有詳細(xì)記載。

    水晶膾的字義分解

    • 讀音:shuǐ

      (1)(名)水。

      (2)兩個(gè)氫原子和一個(gè)氧原子結(jié)合而成的;最簡(jiǎn)單的氫氧化合物;無(wú)色、無(wú)臭、無(wú)味的液體。

      (3)河流:漢~。

      (4)指江、河、湖、海、洋:~上人家。

      (5)(~兒)稀的汁:藥~。

      (6)指附加的費(fèi)用或額外的收入:外~。

      (7)指洗的次數(shù):這衣裳洗幾~也不變色。

      (8)姓。

    • 讀音:jīng

      (1)(形)光亮:~瑩|亮~~。

      (2)(名)水晶:茶~|墨~。

      (3)(名)晶體:結(jié)~。

    • 讀音:kuài

      1.切得很細(xì)的魚(yú)或肉。

      2.把魚(yú)、肉切成薄片:~鯉。

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