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    2024二十四節(jié)氣表

    立夏的習俗

    發(fā)布時間:2020-06-05
    1、

    立夏“稱人”的傳說有幾種說法?你有聽說過嗎

    立夏的習俗
    立夏的傳說
    立夏的由來

    立夏由戰(zhàn)國末年(公元前239年)確立而來,預示著季節(jié)的轉(zhuǎn)換,為一年四季之夏季開始的日子,表示即將告別春天,是夏日天的開始。

    立夏的由來和來歷

    每年四月初一前后(公歷5月5~6日之間)太陽到達黃經(jīng)45度時為農(nóng)歷的立夏節(jié)氣,立夏在戰(zhàn)國末年(公元前239年)就已經(jīng)確立了,“斗指東南,維為立夏,萬物至此皆長大,故名立夏也。”立夏表示即將告別春天,是夏日天的開始。人們習慣上都把立夏當作是溫度明顯升高,炎暑將臨,雷雨增多,農(nóng)作物進入旺季生長的一個重要節(jié)氣。

    立夏有哪些傳說故事

    立夏之日,我國民間有很多的習俗,其中之一就是“稱人”。所謂“稱人”就是大人拿來一桿大稱,稱鉤上掛一只大筐,小孩則坐到筐里稱體重。后來人們把這種習俗叫做“稱人”。

    稱人”的來由有多種傳說。其中之一是說元末朱元璋起兵時,手下大將常遇春在一次戰(zhàn)斗中不幸被元軍活捉了去。朱元璋得知這一消息后心急如焚,后經(jīng)多方打探險才得知常遇春被關進了監(jiān)牢。

    朱元璋為了保住常遇春的性命,一面差人買通元軍將領,一面通過朋友賄賂牢頭禁子,讓他們好生對待常遇春,不要讓他遭罪。俗話說“有錢能買鬼推磨”,“吃了人家的嘴軟,拿了人家的手軟”,再加上元軍將領和那牢頭禁子早就看出元朝氣數(shù)以盡,正愁沒門路巴結(jié)朱元璋,哪還敢給常遇春罪受呢?可是怎么才能讓朱元璋知道常遇春在牢中得到了厚待呢?弄得不好將來朱元璋得了天下那可是要滅九族的事呢!

    牢頭禁子的老婆見丈夫一連幾天愁眉不展唉聲嘆氣的就問丈夫何故。聽丈夫說了常遇春的事后,他老婆哈哈一笑說:“這事還不好辦,你先稱一下常遇春有多重,再好酒好肉的養(yǎng)著他,只要他不瘦不就說明他在牢里沒遭罪么?”

    第二天,牢頭禁子真的按老婆說的給常遇春稱了體重,這天剛好是立夏日。打這以后牢頭禁子每天好酒好菜地待候著常遇春,生怕他瘦了一星半點。

    一年后,朱元璋率軍攻克了那座城池,從牢里救出了常遇春,牢頭禁子為了表功,竟當著朱元璋的面叫人又稱了一下常遇春的體重,常遇春不僅沒瘦反而比去年重了十來斤。而巧合的是這一天也是立夏日。朱元璋大喜,笑著說:“好,好,立夏,立夏,稱人,稱人。”打這以后立夏稱人的習俗便在民間流傳了起來。

    立夏“稱人”的第二種傳說與三國時的蜀后主劉禪有關。

    三國末期,后主劉禪經(jīng)營的蜀國已是兵微將寡國力不繼。這一年魏國大將鄧艾奉命率大軍伐蜀,兵逼劉禪投降。蜀國有位忠臣叫正,他對鄧艾提出“劉禪乃一國之君,投降去了魏都后不能受到半點虐待,不能瘦一星半點肉,不然寧死不降”。鄧艾答應了這一條件。

    劉禪投降后被帶到了當時魏國的都城洛陽,魏國公封他為安樂公,賜給他住宅、綢緞萬匹、美女百名。劉禪從此花天酒地吃喝玩樂竟沒有半點忘國之恥。第二年正叫人給劉禪稱了一下體重,這忘國之君不僅沒瘦反而重了二十多斤。這一天也恰好是立夏日,《三國演義》里有詩說“追玩作樂笑顏開,不念危土半點哀??鞓樊愢l(xiāng)忘故國,方知后主是庸才?!?/p>

    立夏習俗

    立夏習俗:立夏吃蛋

    我國最早的傳統(tǒng)...

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    2、

    立夏經(jīng)典習俗是什么?它的養(yǎng)生注意事項是什么

    立夏養(yǎng)生
    立夏吃什么
    立夏的習俗

    立夏是什么意思?

    立夏是夏季的開始。

    立夏時,斗指東南。太陽黃經(jīng)為45°。是夏季的開始,從此進入夏天,萬物旺盛大。習慣上把立夏當作是氣溫顯著升高,炎暑將臨,雷雨增多,農(nóng)作物進入旺季生長的一個最重要節(jié)氣。

    立夏習俗

    1、經(jīng)典食物:立夏蛋

    雖然全國各地立夏這天的傳統(tǒng)食俗各有特色,但說起立夏那天最經(jīng)典的食物就是“立夏蛋”了。立夏前一天,很多人家里就開始煮“立夏蛋”了,一般用茶葉末或胡桃殼煮,看著蛋殼慢慢變紅,滿屋香噴噴。茶葉蛋應該趁熱吃,吃時倒上好的酒,內(nèi)灑些許細鹽,酒香茶香,又香又入味。

    2、江南立夏嘗三鮮

    無錫民間的三鮮分地三鮮、樹三鮮、水三鮮。地三鮮即蠶豆、莧菜、黃瓜。樹三鮮即櫻桃、枇杷、杏子。水三鮮即海螄、河豚、鰣魚。其中以嘗地三鮮最為普遍;蘇州地方有“立夏見三新”的諺語。“三新”指新熟的櫻桃、青梅和麥子;溫州立夏日,家家吃淮百、春筍和青梅。

    3、秤人

    古詩云:“立夏秤人輕重數(shù),秤懸梁上笑喧閨?!绷⑾闹盏摹胺Q人”習俗主要流行于我國南方,起源于三國時代:傳說劉備死后,諸葛亮把他兒子阿斗交趙子龍送往江東,并拜托其后媽、已回娘家的吳國孫夫人撫養(yǎng)。

    那天正是立夏,孫夫人當著趙子龍面給阿斗秤了體重,來年立夏再秤一次看增加體重多少,再寫信向諸葛亮匯報,由此形成傳入民間的風俗。據(jù)說這一天稱了體重之后,就不怕夏季炎熱,不會消瘦,否則會有病災纏身。吃完立夏飯后,在橫梁上掛一桿大秤,大人雙手拉住秤鉤、兩足懸空秤體重;孩童坐在籮筐內(nèi)或四腳朝天的凳子上,吊在秤鉤上秤體重,謂立夏過秤可免疰夏。若體重增,稱“發(fā)?!保w重減,謂“消肉”。

    4、忌坐門檻

    立夏日還有忌坐門檻之說。在安徽,道光十年《太湖縣志》中記載:“立夏日,取筍莧為羹,相戒毋坐門坎,毋晝寢,謂愁夏多倦病也?!闭f是這天坐門檻,夏天里會疲倦多病。30年代《寧國縣志》中記載:“立夏。以秤秤人體輕重,免除疾病,所謂不怯夏也。俗傳立夏坐門坎,則一年精神不振。”

    立夏日,孩童忌坐石階,如坐了則要坐七根,始可百病消散。忌坐地栿(門檻),謂這天坐地栿將招來夏天腳骨酸痛,如坐了一道就須再坐上六道地栿合成七數(shù),方可解魘。

    5、斗蛋

    立夏中午,家家戶戶煮好囫圇蛋(雞蛋帶殼清煮,不能破損),用冷水浸上數(shù)分鐘之后再套上早已編織好的絲網(wǎng)袋,掛于孩子頸上。孩子們便三五成群,進行斗蛋游戲。蛋分兩端,尖者為頭,圓者為尾。有的還在蛋上繪畫圖案,小孩子相互比試,稱為斗蛋。斗蛋時蛋頭斗蛋頭,蛋尾擊蛋尾。一個一個斗過去,破者認輸,最后分出高低。蛋頭勝者為第一,蛋稱大王;蛋尾勝者為第二,蛋稱小王或二王。諺稱:“立夏胸掛蛋,孩子不疰夏”疰夏是夏日常見的腹?jié)q厭食,乏力消瘦,小孩尤易疰夏。疰夏繩即長命縷,用五色絲線系于小孩手腕等處為其消災祈福,消暑祛病,以防注夏。

    6、福建閩東地區(qū)吃光餅

    福建閩東地區(qū)立夏以吃“光餅”(面粉加少許食鹽烘制而成)為主。閩東周寧、福安等地將光餅入水浸泡后制成菜肴,而蕉城、福...

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    3、

    立夏三候具體指什么,習俗“見三新”又是什么意思?

    立夏的三候
    立夏的習俗
    立夏見三新

    炎暑將至萬物長

    日光明媚且張揚

    立夏·二十四節(jié)氣小百科

    立夏為四月節(jié)。古人解釋夏為“假”,如何理解這個“假”字?莊子說,生者假借也,假之而生。生在假借之中,原本虛幻,這就是《詩經(jīng)》所說的“假哉天命”。

    夏因此是寬縱萬物放任其生長,假才能使其狂妄而不顧一切地生長,而令其長大的目的,是為秋天的整肅,整肅才有收成。如此殘酷的自然法則。

    立夏一候-螻蟈鳴

    立夏第一候,

    螻蟈開始鳴叫。

    初夏時節(jié),

    蛙類開始在田間池畔鳴叫、覓食。

    螻蛄適宜溫暖潮濕的環(huán)境中,

    隨著螻蛄的鳴叫,

    夏天的味道濃了。

    立夏二候-蚯蚓出

    立夏第二候,

    蚯蚓鉆出地面。

    此時地下溫度持續(xù)升高,

    陽氣極盛的時候,

    蚯蚓也出來湊湊熱鬧。

    立夏三候-王瓜生

    立夏第三候,

    王瓜漸漸成熟。

    王瓜是華北特產(chǎn)的藥用爬藤植物,

    在立夏時節(jié)快速攀爬生長,

    于六、七月更會結(jié)紅色的果實。

    人們采摘,

    并相互饋贈。

    立夏習俗

    立夏日“見三新”??

    立夏日,要“見三新”。哪“三新”?櫻桃、青梅與新麥。櫻桃甜,青梅酸,新麥清香。而此時麥尚未熟,如何嘗新?取青麥穗煮熟,去芒谷,磨成條,稱為“捻轉(zhuǎn)”,為一歲五谷新味之始。也有將青麥炒熟,糖拌,稱“涼炒面”。嘗新的還有蠶豆,所謂“消梅松脆櫻桃熟,新麥甘香蠶豆鮮”。

    秤人 | 古時立夏日有“秤人”之俗,到立秋再秤,看經(jīng)過苦夏,瘦了多少??崾钪?,大汗淋漓,正是最好的減肥季節(jié)。有意思是,當時“懸以大秤”,民間形容是,“風開繡閣揚羅衣,認是秋千戲卻非。為掛量才上官秤,評量燕瘦與環(huán)肥”?!|秀都走出了深閨,懸秤看來像是秋千,燕是趙飛燕,環(huán)是楊貴妃了。

    立夏詞?

    雨澀風慳(qiān),雙溪閟(bì)、幾曾洋溢。長長是、非霞散綺,岫云凝碧。修禊歡游今不講,流觴故事何從覓。待它時、水到卻尋盟,籌輸一。燕舞倦,鶯吟畢。春肯住,才明日。池塘波綠皺,小荷爭出。童子舞雩(yú)渾悵望,吾人提筆誰飄逸。記去年、修竹暮天寒,無蹤跡?!檫~

    千峰云起,驟雨一霎時價。更遠樹斜陽,風景怎生圖畫。青旗賣酒,山那畔、別有人間,只消山水光中,無事過這一夏。午醉醒時,松窗竹戶,萬千瀟灑。野鳥飛來,又是一般閑暇。卻怪白鷗,覷著人、欲下未下。舊盟都在,新來莫是,別有說話?!翖壖?/p>

    斗蛋游戲?

    家家戶戶煮好囫圇蛋(雞蛋帶殼清煮,不能破損),用冷水浸上數(shù)分鐘之后再套上早已編織好的絲網(wǎng)袋,掛于孩子頸上。孩子們便三五成群,進行斗蛋游戲。蛋分兩端,尖者為頭,圓者為尾。斗蛋時蛋頭斗蛋頭,蛋尾擊蛋尾。一個一個斗過去,破者認輸,最后分出高低。

    立夏詩詞

    01 《立夏》

    【宋】陸游

    赤幟插城扉,東君整駕歸。

    泥新巢燕鬧,花盡蜜蜂稀。

    槐柳陰初密,簾櫳暑尚微。

    日斜湯沐罷,熟練試單衣。

    “日斜湯沐罷,熟練試單衣”這句話很生動的形容了天氣變暖對人生活的影響,你是不是也已經(jīng)穿上了單衣呀?

    02 《四月十三日立夏呈安這》

    【宋】司馬光

    留春春不住,昨夜的然歸。

    歡趣何妨少,閑游勿怪稀。

    林鶯欣有吒...

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    立夏時節(jié)如何提高幼兒免疫力?這5個保健常識你需要了解

    立夏幼兒保健
    立夏的習俗
    立夏的含義

    立夏是農(nóng)歷二十四節(jié)氣中的第7個節(jié)氣,夏季的第一個節(jié)氣,表示盛夏時節(jié)的正式開始,太陽到達黃經(jīng)45度時為立夏節(jié)氣。斗指東南,維為立夏,萬物至此皆長大,故名立夏也。

    立夏習俗

    【迎夏儀式】古代帝王要率文武百官到京城南郊去迎夏,舉行迎夏儀式。

    【嘗新活動】在后世,立夏還有嘗新等節(jié)日活動。如蘇州有“立夏見三新”之諺,三新為櫻桃、青梅、麥子,用以祭祖。

    【立夏秤人】人們在村口或臺門里掛起一桿大木秤,秤鉤懸一根凳子,大家輪流坐到凳子上面秤人。

    1.培養(yǎng)良好衛(wèi)生習慣

    要注意培養(yǎng)孩子良好的衛(wèi)生習慣,防止病從口入。飯前便后要用流動水和肥皂洗手,不亂摸鼻子和眼睛,要教會幼兒正確的擦拭鼻涕的方法。

    2.穿衣要舒適透氣

    最好選擇宜吸汗、寬松、透氣的衣服,純棉制品最合適,穿淺色衣服會讓孩子覺得更涼快。

    室內(nèi)公共場所溫度過低時,可適當增加衣物,在傍晚散步或者野外行走時,盡量給孩子穿薄款長褲,防止蚊蟲叮咬。

    3.注意飲食衛(wèi)生

    家長應注意幼兒的飲食衛(wèi)生安全,為幼兒準備多樣化的營養(yǎng)均衡飲食,夏季最好給孩子多吃新鮮的瓜果蔬菜,少吃油炸食品、冷飲和甜食等。

    天氣熱,細菌、真菌繁殖加快,食物較容易變質(zhì),應預防食物中毒,不宜吃剩菜剩飯。

    4.經(jīng)常鍛煉,增強幼兒體質(zhì)

    在孩子們平時進行戶外活動的時候,一定要注意盡量選擇陰涼的場所開展活動,并及時補充水分,防止中暑。

    周末白天帶孩子出門,請做好防曬工作,長時間在外時,家長還需要備好防暑藥品,如藿香正氣水、仁丹等。

    5.生活作息時間規(guī)律

    適當增加孩子的午休,保證充足的睡眠時間,以免精力不濟,抵抗力下降。

    夏季睡眠時間長于冬季,起床時不宜催促孩子,可放輕柔音樂,慢慢輕柔地喚醒孩子。


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    立夏時節(jié)的風俗食物,再忙碌的生活也不要放棄儀式感

    立夏吃什么
    立夏的習俗
    立夏的食俗

    立夏標志著夏日的開始,關于立夏時節(jié)吃什么,不同的地方有不同的習俗。小編收集了幾個立夏常吃的風俗食物,分別是立夏飯,立夏蛋,烏米飯,七家粥以及九葷十三素。到了立夏這天不要忘了吃哦,不管吃什么,其實也只是一個儀式。

    1、立夏風俗吃立夏飯

    民間很多地方有吃“立夏飯”的習俗。在米飯中放入蠶豆、毛筍等作料,經(jīng)過一段時間的燜煮,香噴噴的立夏飯出鍋,寓意著一年到頭身體健康。

    食材:糯米500克,鮮蠶豆肉150克,去皮咸肉或火腿肉25克,毛筍肉25克。

    做法:

    1、糯米清洗干凈,新鮮的蠶豆挖掉芽口,咸肉和筍肉切成黃豆大小的丁狀。

    2、將糯米、鮮蠶豆、咸肉和筍丁一并放入電飯煲內(nèi),水量比平常煮飯少20%。

    3、待煮熟后用飯勺把糯米飯舀松,攪拌一下一鍋香噴噴的立夏飯就做好了。

    2、立夏風俗吃立夏蛋

    每逢立夏,人們都要吃煮雞蛋或咸鴨蛋,認為立夏吃雞蛋能強健身體。立夏蛋是立夏那天*經(jīng)典的食物。立夏前**,家里就開始煮立夏蛋了,一般用茶葉末或胡桃殼煮,看著蛋殼慢慢變紅,滿屋香噴噴。茶葉蛋應該趁熱吃,吃時倒上好的紹酒,內(nèi)灑些許細鹽,酒香茶香,又香又入味。吃蛋之外,還有另外的玩法。煮好的蛋,挑出整只未破的,用彩線編織成蛋套,掛在孩子胸前,或掛在帳子上。小朋友們還要拄立夏蛋(就是碰蛋),那是這天*快樂興奮的事,拄蛋以蛋殼堅而不碎為贏。

    3、立夏風俗吃烏米飯

    烏米飯是一種紫黑色的糯米飯,油亮清香。烏米飯是采集野生植物烏飯樹的葉子煮湯,用所煮的湯將糯米浸泡半天,然后撈出放入木甑里蒸熟而成。

    吃烏米飯可以祛風,防蚊叮蟲咬,而且人們相信在立夏這天吃烏米飯,孫臏就會護佑人們平安如意。

    4、立夏風俗吃七家粥

    七家茶七家粥是匯集了左鄰右舍各家的米,再加上各色豆子及紅糖,煮成一大鍋粥,由大家來分食。七家茶則是各家?guī)Я税准盒潞姹汉玫牟枞~,混合后烹煮或泡成一大壺茶,再由大家歡聚一堂共飲。

    5、立夏風俗吃九葷十三素

    九葷為鯽、咸蛋、螺螄、熄雞、腌鮮、鹵蝦、櫻桃肉;十三素為櫻桃、梅子、麥蠶、筍、蠶豆、矛針、豌豆、黃瓜、萵筍、草頭、蘿卜、玫瑰、松花。

    立夏標志著漫長的夏天就要開始了。四季中夏天屬火,火氣通于心,加上氣候炎熱,汗液外泄,易耗傷心氣,令人煩躁不安,故立夏養(yǎng)生要注意養(yǎng)心。


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    食在立夏:傳統(tǒng)習俗里的傳統(tǒng)食俗

    立夏吃什么
    立夏的習俗
    立夏的食俗

    立夏是夏季的第一個節(jié)氣,代表著夏天的開始,溫度會明顯升高,雨水增加,農(nóng)作物也進入生長旺季,在飲食上我們講究順應天氣的變化,那么立夏風俗吃什么,下面分享下立夏吃的傳統(tǒng)食物,一起看看吧!

    1、立夏吃什么傳統(tǒng)食物——黑米飯糕

    黑米飯糕也是寧波傳統(tǒng)的立夏點心之一,是將烏樹葉搗爛泡水后,用烏樹葉汁泡糯米使其染色變黑,再將泡好的黑糯米加糖蒸熟后手工壓制成糯米糕,吃起來有一股淡淡的烏樹葉香味。

    2、立夏吃什么傳統(tǒng)食物——麥蠶

    立夏節(jié),上海郊縣農(nóng)民取麥粉和糖制成寸許長的條狀食物,稱麥蠶,人們吃了,謂可免“疰夏”。用立夏時青嫩的草頭和入米粉,油煎成餅,叫做“攤粞”,為上海和浦東地區(qū)人民所喜食。還把糖梅子、酒釀、咸蛋等作為當令食品,稱為時鮮,取以嘗口,稱嘗“三新”。

    3、立夏吃什么傳統(tǒng)食物——雞蛋

    立夏吃蛋,不僅能經(jīng)受“疰夏”考驗,還能帶來生活圓滿。立夏有吃蛋的習俗,能預防暑天常見的食欲缺乏、身倦肢軟、消瘦等苦夏癥狀。雞蛋,性平,補氣虛,有安神、養(yǎng)心的功能。

    4、立夏吃什么傳統(tǒng)食物——腳骨筍

    立夏吃“腳骨筍”,是寧波特有的習俗。并不是菜市場現(xiàn)在在賣的所有筍都能用來做“腳骨筍”的,最好是野山筍或者烏筍。吃“腳骨筍”的重點在于形狀,煮之前將筍拍扁,切成4厘米左右的一段,形同腳骨,吃了才能“腳骨健健過”。

    5、立夏吃什么傳統(tǒng)食物——君踏菜

    寧波人立夏還有吃君踏菜的傳統(tǒng),君踏菜是立夏前后上市的一種時令蔬菜,據(jù)說吃了君踏菜后夏天不會生痱子,皮膚會像君踏一樣光滑。

    小結(jié):黑米飯糕可以在立夏的時候吃一些,還有雞蛋、腳骨筍,這些美食都是比較合適的。飲食上適合在立夏的時候,做一些改變。


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    立夏見三鮮,這樣的嘗新習俗,你試過嗎?

    立夏吃什么
    立夏的習俗
    立夏的水果


    立夏有嘗新的習俗,多吃新鮮水果有利健康。那么立夏吃什么水果呢?蘇州有“立夏見三新”的諺語,“三新”指新熟的櫻桃、青梅和梅子;無錫民間則有“立夏嘗三鮮”的風俗,又分“地三鮮”(蠶豆、黃瓜、莧菜)、“樹三鮮”(櫻桃、枇杷、杏子)和“水三鮮”(海獅、河豚、鰣魚)。

    所以對于立夏吃什么水果,櫻桃、枇杷、杏子、青梅、楊梅等時令水果是最佳選擇。

    1、櫻桃

    蘇州人有立夏“見三鮮”習俗,其中水果中最早上市的櫻桃便是“一鮮”。傳說康熙第五次南巡到達南京時,江寧織造曹寅進貢的正是當時玄武湖櫻洲產(chǎn)的櫻桃,康熙見之大喜,又說“先盡皇太后,朕再用”,隨即差官送櫻桃到北京。

    櫻桃是立夏時節(jié)的當季水果。在水果家族中,一般鐵的含量較低,櫻桃卻卓然不群,一枝獨秀;維生素a含量比葡萄、蘋果、橘子多4~5倍。立夏吃櫻桃,討一個紅紅火火的好彩頭。

    2、枇杷

    “蠶老枇杷熟?!币贿^立夏,春蠶老化以后,被稱為黃金果的枇杷就上市了。中醫(yī)認為,枇杷性涼,有潤肺、清肺之功?!侗静菥V目》曰枇杷“性味甘、酸、平、無毒”,有“止瀉下氣,利肺氣,止吐逆,主上焦熱,潤五臟”之功效,主治肺痿咳嗽吐血、衄血、燥渴、嘔逆等癥。

    尚未成熟的枇杷切勿食用;糖尿病人忌食,脾虛滑瀉的人應少吃或不吃。枇杷核中含有氰甙類物質(zhì),被唾液水解后會放出劇毒物質(zhì)氫氰酸,使呼吸及血管運動中樞功能受損,在食用時一定要去核。

    3、杏子

    鮮杏的維生素c含量很高,這是另一種抗氧化劑,有助于身體吸收鐵。杏是維生素b17含量最為豐富的果品,而近幾年的研究發(fā)現(xiàn),維生素b17是極有效的抗癌物質(zhì),并且只對癌細胞有殺滅作用,對正常健康、的細胞無任何毒害。因此,杏可以防癌抗癌。

    杏有生津止渴、清熱解毒的作用,但由于其兼有潤腸通便的功效,所以吃多了也可能造成腹痛、腹瀉,因此成人每天吃杏最好不超過10個。

    4、青梅

    青梅性味甘平、果大皮薄、肉厚核小、汁多而且酸度高,含有豐富的人體所需的多種氨基酸、果酸與維生素c。青梅中含有大量的有機酸,包括檸檬酸、蘋果酸等,有生津止渴、刺激食欲等功效。此外,青梅果實具有調(diào)節(jié)腸胃功能的獨特功效。

    將快成熟的青梅采下,經(jīng)煙火熏制色變黑,就制成了烏梅。烏梅有止渴生津、開胃消滯、清腸止吐、清血解酒等功效。最經(jīng)典的烏梅食用方法大概要數(shù)酸梅湯了,取烏梅、山楂、甘草和冰糖煲成水,酸甜開胃,炎熱的夏天來上一碗真的非常愜意。其他飲料還有桂花烏梅汁,也很受歡迎。

    5、楊梅

    “小滿枇杷黃,立夏楊梅紅”,進入立夏,楊梅也上市了。楊梅是夏季水果中的上品,《本草綱目》中記載:楊梅能去痰消食、生津止渴,有和五臟、滌腸胃、除惡氣、正痢疾、止頭痛的功能。正所謂“五月楊梅已滿林,初疑一顆值千金”。


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    立夏習俗:忌坐門檻的說法,你聽過嗎?

    立夏忌坐門檻
    立夏有什么忌諱
    立夏的習俗

    “二十四節(jié)氣歌”關于夏季的一句“夏滿芒夏兩暑連”,概括的是立夏、小滿、芒種、夏至、小暑、大暑。大暑之后,便立秋了。

    在步入夏季的時候,云南民俗關注的是厭祟避蛇。清乾隆元年《云南通志》載,四月立夏之日,“插皂莢枝、紅花于戶,以厭祟:圍灰墻腳以避蛇”。

    值四月而言避蛇,與十二生肖巳屬蛇有關聯(lián),地支紀月,三月為辰,四月為巳。立夏厭祟,門上插皂莢樹枝和紅花,含有黑、紅既濟之義。按照古代五行說,黑為水,紅為火。這是希望通過兩者相互制約,達到一種平衡。同時,古人不僅日常用皂莢去污,還以皂莢人藥,認為它具有殺蟲功能。將它當做厭祟之物,也著眼于除穢驅(qū)邪。舊時五月有門懸皂莢風俗,皂莢狀若刀形,稱為“懸刀”,相傳可以嚇跑鬼怪。

    清光緒年間云南《騰越州志》也說:“立夏日,插皂角枝、紅花于戶以厭勝,圍灰墻腳以避蛇。”清代《浪穹縣略志》記云南大理一帶風俗:“立夏,插白楊于門,以灰灑房屋周圍,名日‘灰城’,以避虺毒?!庇兴煌T前插白楊。

    “四月八,毛蟲瞎”,這是立夏前后福建一些地方傳唱的民諺。1919年《政和縣志》記:“人家每戶書‘四月八,毛蟲瞎’六字逢門張貼,以禁毛焰蟲。”門扇貼上這樣的字條,以求避蟲害。

    在步人夏季的時候,安徽、江蘇、浙江等地民俗關注的是怎樣度夏。清光緒八年《嘉定縣志》:“夏至日,稱人,云不疰夏,戒坐戶檻?!别嫦?,似可理解為暑期綜合癥。清代《浪跡續(xù)談》:“杭人謂自立夏多疾者為疰夏”;舊時江蘇《吳縣志》:“俗以人夏眠食不服日疰”。夏季炎熱,有些人不能適應氣候,吃不好,睡不好,一到暑季人就瘦下來,北方有“苦夏”或“枯夏”。

    之說,南方稱此為疰夏。

    在浙江,清代雍正年間《青田縣志》說:“立夏日,各做面粢、稻餅,取其堅韌礪齒,謂之‘拄夏’。忌坐門限,言能令人腳骨f酸軟。”夏至這天,吃些硬餅,象征磨礪牙齒,以期在整個夏季里保持正常的消化能力,不厭食。同日,也是為了有一個愉快的夏季,切勿坐在門檻上。

    忌坐門檻之說流傳很廣。在安徽,道光十年《太湖縣志》:“立夏日,取筍莧為羹,相戒毋坐門限,毋晝寢,謂愁夏多倦病也。”說是這天坐門檻,夏天里會疲倦多病。20世紀30年代《寧國縣志》:“立夏,以秤秤人體輕重,免除疾病,所謂不怯夏也。俗傳立夏坐門限,則一年精神不振?!?strong>確實令人不敢坐——此日坐門檻,全年萎靡。

    疰使人瘦。夏季第一天稱體重,其意義在于,既然已經(jīng)注意到了天熱使人瘦的問題,人就不會減肥增瘦了。這是民俗事項中常見的思維方式。

    在江蘇,20世紀30年代《吳縣志》說:

    立夏日……是日取去歲撐門炭烹茶以飲,茶葉則索諸左右鄰,謂之“七家茶”;又,天雖寒必著紗衣,并戒坐門檻,以免疰夏。

    只為遠避那個“疰”,立夏當天,除屁股勿挨門檻之外,即使氣溫還不高,也要穿上夏裝,取一種象征意義;除夕夜倚在門前的“炭將軍”或日“撐門炭”,也被賦予“以免疰夏”的功用,用它煮水烹茶——茶葉是向鄰居討要的,人們說可以為整個夏季消解暑氣...

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    9、

    立夏:“稱人”與吃蛋,這些習俗都代表了什么?

    立夏的習俗
    立夏的含義
    立夏的食俗

    立夏是二十四節(jié)氣的第七個節(jié)氣。每年的5月5-7日,太陽到達黃經(jīng)45°時為"立夏"。是夏季的第一個節(jié)氣,表示炎熱的夏天正式開始。立夏有三候“一候,螻蟈鳴。二候,蚯蚓生。三候,王瓜生”字面意思不難理解。

    對于現(xiàn)代人來說,立夏只不過是一個普通的節(jié)氣,告別春天,迎接夏天而已??墒牵覀兊南热藚s把立夏當作一個重要的日子來對待。舊俗立夏日又為民間傳統(tǒng)節(jié)日,稱“立夏節(jié)”。古代天子率百官迎夏于南郊,并舉行祭祀炎帝、祝融的儀式。到明代民間始有嘗新風俗,清代更有祭神、嘗新、饋節(jié)、秤人、烹新茶等習俗。

    立夏稱人

    古詩云:“立夏秤人輕重數(shù),秤懸梁上笑喧閨?!?strong>立夏之日的“稱人”習俗主要流行于我國南方,起源于三國時代:傳說劉備死后,諸葛亮把他兒子阿斗交趙子龍送往江東,并拜托其后媽、已回娘家的吳國孫夫人撫養(yǎng)。那天正是立夏,孫夫人當著趙子龍面給阿斗秤了體重,來年立夏再秤一次看增加體重多少,再寫信向諸葛亮匯報,由此形成傳入民間的風俗。據(jù)說這一天稱了體重之后,就不怕夏季炎熱,不會消瘦,否則會有病災纏身。

    吃完立夏飯后,在橫梁上掛一桿大秤,大人雙手拉住秤鉤、兩足懸空秤體重;孩童坐在籮筐內(nèi)或四腳朝天的凳子上,吊在秤鉤上秤體重,謂立夏過秤可免疰夏。若體重增,稱“發(fā)?!保w重減,謂“消肉”。是日,孩童忌坐石階,如坐了則要坐七根,始可百病消散。忌坐地栿(門檻),謂這天坐地栿將招來夏天腳骨酸痛,如坐了一道就須再坐上六道地栿合成七數(shù),方可解魘。舊時母親擇此日為女孩子穿耳朵,穿時一邊哄孩子吃茶葉蛋,當孩子張口咬蛋時即一針捷穿。也有為家養(yǎng)貓兒穿耳朵、札上紅頭繩的。早在古代的君王們也常在夏季初始的日子,到城外去迎夏,迎夏的日子就是立夏日。

    立夏吃蛋

    立夏日,全國許多地區(qū)有吃蛋的習俗。這一天,家家都要煮雞蛋、鴨蛋、鵝蛋吃,以取吉祥平安之意。立夏吃蛋的習俗來自一個美麗的傳說。

    相傳遠古時候,天上有個瘟神,常年懶散睡覺,可是一到立夏這天就醒來,帶上一只瘟疫口袋,溜到下界播疫害人。

    瘟神所到之處,人們輕則發(fā)燒厭食,重則一病不起,特別是孩子們病得更重。這可急壞了那些當媽做娘的,于是紛紛去女媧娘娘廟燒香磕頭,求她消災降福,保佑后代平安。

    女媧得知此事,立馬去找瘟神,說:“今后,凡是我的嫡親孩子,一個也不得加害!”瘟神知道女媧法力無邊,不敢和她作對,問道:“不知娘娘有幾個嫡親孩兒在下界?”女媧笑道:

    “我的嫡親孩子多著呢,哪里數(shù)得過來?這樣吧,我在每年立夏這天,命我的孩子在衣襟前掛上一只蛋袋,你認準這個記號就行了?!蔽辽顸c頭稱是。

    轉(zhuǎn)眼立夏節(jié)到了,瘟神一覺醒來,急匆匆來到下界。只見一個個孩童胸前掛著小小的袋兒,里面放著煮熟的雞蛋、鴨蛋、鵝蛋。瘟神從早晨一直跑到晚上,也沒有見到一個沒掛蛋袋的孩子,他又氣又惱,累死在路上。

    瘟神死后,孩子們就把掛在胸前的蛋吃掉了。從此,立夏為孩子們掛蛋袋的風俗一代一代地傳了下來。


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    立夏習俗大不同,這些習俗和食俗你了解嗎?

    立夏吃什么
    立夏的習俗
    立夏的食俗

    我國自古就很重視立夏節(jié)氣。據(jù)記載,周朝時立夏這天,皇帝要率領文武百官到京城外的南郊迎夏,舉行祭祀炎帝、祝融的儀式,并指令司徒等官去各地勉勵農(nóng)民抓緊農(nóng)耕。《禮記·月令》中說:“立夏之日,天子親率三公、九卿、諸侯、大夫,以迎夏于南郊。還返,行賞、封諸侯,慶賜遂行,無不歡悅?!?strong>古時,迎夏的隊伍穿的禮服、佩的玉、坐的馬車和馬,甚至于車上的旗幟必須都是朱色的,這標志著炎熱的夏夭就要來到了。及至現(xiàn)在,遺留下來的傳統(tǒng)習俗依然很多。

    立夏習俗-防疰夏

    立夏又稱“立夏節(jié)”,在溫州家家要吃筍和淮豆子(即蠶豆,因其種來自兩淮,故稱淮豆子)及青梅子。在樂清,家家老幼吃茶葉蛋、青梅、鮮筍、鮮蠶豆,認為可防“疰夏病”(每逢夏天人會清瘦、無力)。鄉(xiāng)村插秧完畢,農(nóng)家殺雞宰鴨滋補身體,給耕牛喝馬蹄香香藥以健筋壯骨,為下一步“雙夏”勞動做準備。家家還做小麥餅或烏飯粉糍,祭祀祖先,貧富皆然。

    立夏習俗-買紅花

    立夏時節(jié),在浙南各地,每戶人家還要購紅花、新茶,備~年之用,有詩云:“立夏晴和四月天,與郎商酌歲支錢;紅花鹽菜俱難緩,更買新茶過一年?!币驗槟菚r新谷才種,正是青黃不接的時候,如不儲備柴米,到缺時則求購價昂。同時,蠶蛾破繭而出,抽出新絲,茶葉如不采藏,過此就變?yōu)槔先~。紅花為婦女染衣之用,產(chǎn)于四月,也必須及時購買。

    立夏習俗-稱人

    立夏之日的“稱人”習俗主要流行于我國南方,起源于三國時代:孟獲被諸葛亮收服,歸順蜀國以后,對諸葛亮言聽計從。諸葛亮臨終囑咐孟獲每年要來看望蜀主一次。諸葛亮囑托之日,恰好是這年立夏,孟獲立刻去拜阿斗。從此以后,每到夏日,孟獲都依諾前來拜望。過了許多年,晉武帝司馬炎火掉蜀國,擄走阿斗。而孟獲不忘承相重托,每年立夏帶兵去洛陽拜望阿斗,每次去都要稱阿斗的體重,以驗證阿斗是不是被晉武帝虧待了。他揚言如果虧待阿斗,就要起兵攻晉。晉武帝為了取信孟獲,就在每年立夏這天,用糯米加豌豆煮成中飯給阿斗吃。阿斗見了又糯又香的豌豆糯米飯,飯量大增。孟獲進城稱人,每次都比上年重幾斤。阿斗雖然沒有什么本領,但有孟獲立夏稱人之舉,晉武帝也不敢虧待他,日子也過得太平,福壽雙全。這一傳說,雖與歷史不符,但百姓希望的即是“清靜安樂,福壽雙全”的太平世界。立夏稱人能給阿斗帶來福氣,人們也希望上蒼給他們帶來好運。立夏稱人流傳至今,每當立夏之日,人們吃罷中飯,在村口或臺門里掛起一桿大木秤,秤鉤懸一根凳子,大家輪流坐到凳子上面稱。古詩云:“立夏稱人輕重數(shù),秤懸梁上笑喧閨?!彼境尤艘幻娲虺踊?,一面講著吉利話。稱老人時說“秤花八十七,活到九十一”。稱姑娘時說“一百零五斤,員外人家找上門。勿肯勿肯偏勿肯,狀元公子有緣分”。稱小孩時則說“秤花一打二十三,小官人長大會出山。七品縣官勿犯難,三公九卿也好攀”。打秤花只能里打出(即從小數(shù)打到大數(shù)),不能外打里。

    凡逢立夏日,在各地民間都有稱人體重的習俗。在家里中堂上或者天井里,掛一大秤,家...

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