搜索更多內(nèi)容
家常菜菜譜 做法大全
魷魚須怎么清洗？教你這樣清洗清洗又方便又干凈
魷魚須怎么清洗?其實白醋浸泡的效果很好，能使我們很快的將魷魚的皮剝掉，下面來教大家魷魚須的洗法：
首先一起來看下魷魚須怎么清洗?
1、先把頭與身子分開，用清水沖洗一下，把魷魚剪開,去掉內(nèi)臟,然后撕去魷魚的皮(一層花黑的膜)放入一點食用堿搓洗，沖水;魷魚須上的觸爪因為有吸盤口(鈣化的軟骨)所以要認真用堿搓洗就可以了!
2、眼睛必要去掉，但一定要注意：去除眼睛的時候里面有黑色液體別濺到身上，不好洗的。
3、在觸爪的中心還有魷魚的牙齒也要去掉，所謂的牙齒其實就是是嘴上面的倆個像鷹嘴樣的東西。
魷魚須怎么清洗又快又干凈呢?
1、魷魚一個，如果覺得滑，可以沾點鹽在手指上。在頭和身體的結(jié)合部位，里面有軟骨相連，可以用剪刀剪斷，或者用手摳開。
2、一手握住身體，一手拿住頭部，輕輕地就把內(nèi)臟和身體分開來。如果要吃觸角，可以從眼睛部位切段。魷魚的頭和內(nèi)臟就不要了。
3、水龍頭開成細細的，在水下邊沖邊扯，外面的表皮就很容易地扒下來。
魷魚的熱量
每100克魷魚含熱量84千卡，屬于低熱量食品。魷魚的脂肪量是1.60克(每百克魷魚)。比一些魚類要低，比草魚(2.60克)，鱸魚(3.40克)，鯉魚(4.10克)，帶魚(4.90克)，三文魚(7.80克，都低!
但是，你知道嗎，每100克魷魚的膽固醇含量高達615毫克，是肥肉膽固醇含量的40倍、全脂奶的44倍、墨斗魚的3.4倍、帶魚的11倍、雞胸肉的7.7倍、豬瘦肉的7倍、羊瘦肉的6.15、牛瘦肉的6.75倍、豆制品的615倍。
所以，魷魚雖然是美味，但是并不是人人都適合吃。高血脂、高膽固醇血癥、動脈硬化等心血管病及肝病患者就應(yīng)慎食。
魷魚能和雞蛋一起吃嗎?
雞蛋和魷魚都是屬于蛋白質(zhì)和高膽固醇的食物，是可以一起吃的。不過吃完魷魚最好不要吃一些含有大量維生素c的水果，容易中毒。
與“魷魚須怎么清洗？教你這樣清洗清洗又方便又干凈”相關(guān)的文章
搜索更多內(nèi)容
推薦欄目