飴【戌集下】【食部】 康熙筆畫：14畫，部外筆畫：5畫

〔古文〕?《唐韻》與之切《集韻》《韻會(huì)》盈之切《正韻》延知切，音移?！队衿佛h也?！读鶗省芬悦准f煎秫爲(wèi)目飴也?！夺屆凤嵭∪跤陴h，形怡怡然也?！侗静荨纺z飴乾枯者曰餳?！对姟ご笱拧份垒比顼崱?/p>

又《周禮·天官·鹽人》王之膳羞共飴鹽?！对]》飴鹽，鹽之恬者，今戎鹽有焉?！妒琛穮u石鹽是也。

又通作。《晉書·石崇傳》王愷以澳釜。

又《集韻》《韻會(huì)》祥吏切，音寺。本作飤?！稌x書·王薈傳》以私米作饘粥以飴餓者。《集韻》亦作粠。籀文作。

說文解字

飴【卷五】【食部】

米糱煎也。從食臺(tái)聲。，籒文飴從異省。與之切〖注〗?，古文飴。

說文解字注

（飴）米糱煎者也。者字今補(bǔ)。米部曰。糱、芽米也?；鸩吭?。煎、也。以芽米之爲(wèi)飴。今俗用大麥。釋名曰。餳、洋也。煑米消爛洋洋然也。飴、小弱於餳。形怡怡也。內(nèi)則曰。飴蜜以甘之。從。臺(tái)聲。與之切。一部。