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腩字的解釋
"腩nǎn【名】干肉〖driedmeat〗腩,脯也?!稄V雅》牛肚子上的松軟肌肉或用以做成的菜肴〖sirloin;tenderloin〗。如:牛腩腩nǎn【動】用調(diào)味品浸漬肉類以備炙食〖(ofmeat)dipincondiments〗亦以鹽、豉汁腩之?!洱R民要術(shù)》"
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