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江梅是一種野生梅花，又稱野梅，在古代全是野生，常在山澗水濱荒寒清絕之處生長，后來才被移植之園中栽培。江梅的花期有早有晚，但相對來說早花品種多些。有的江梅品種花瓣較小而花絲較長，可形成長須的優(yōu)美花型。 由于江梅是由果梅分化而來的，故很多江梅品種仍保留著結果的習性，成為既有觀花價值又有食用價值的花果兼用之梅。宋范成大《梅譜》：“江梅，遺核野生、不經(jīng)栽接者，又名直腳梅，或謂之野梅。凡山間水濱荒寒清絕之趣，皆此本也?；ㄉ孕《E瘦有韻，香最清，實小而硬?！痹獜堄辍断泊簛怼こ褂裆街壑匈x》曲：“江梅的的依茅舍，石瀨濺濺漱玉沙。”清張錫祚《題美人歲朝圖》詩：“和氣散林皋，江梅香滿屋。”沉尹默《玉樓春》詞：“垂垂又見江梅發(fā)，空醉剛圓杯底月?！?
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