⒈ 低洼地區(qū)四周筑堤防水的田地。堤上有涵閘，平時(shí)閉閘御水，旱時(shí)開(kāi)閘放水入田，因而旱澇無(wú)慮。系由漢以前的圍淤湖為田發(fā)展而來(lái)，至唐代已相當(dāng)發(fā)達(dá)。關(guān)于圩田的最早記載，是北宋沉括的《萬(wàn)春圩圖記》。參閱《文獻(xiàn)通考·田賦六》。

引宋楊萬(wàn)里《圩田》詩(shī)：“周遭圩岸繚金城，一眼圩田翠不分?！?br />《明史·蔡天祐傳》：“闢濱海圩田數(shù)萬(wàn)頃，民名之曰‘蔡公田’。”
清魏源《秦淮鐙船引》：“圩田熟收船價(jià)低，驚魂甫定歌喉愴?！?br />范文瀾蔡美彪等《中國(guó)通史》第四編第一章第二節(jié)：“圩田－－又叫圍田。在低洼田地周圍筑圍，圍外蓄水。 五代時(shí)， 江南已有圩田，一個(gè)大圩，方數(shù)十里，如同大城，中有渠道，外有閘門…… 北宋時(shí)，圩田在南方進(jìn)一步發(fā)展。 太平州蕪湖縣萬(wàn)春圩，有田十二萬(wàn)七千畝，圩中有大道長(zhǎng)二十二里。圩田能防旱抗?jié)?，可以常保豐收。這是勞動(dòng)人民的一項(xiàng)創(chuàng)造。”

在水邊低洼地筑堤圍地開(kāi)墾的農(nóng)田。