(1)（動(dòng)）不嚼或不細(xì)嚼；整個(gè)地或成塊地咽下去：～服｜～金。

(2)（動(dòng)）并吞；吞沒：侵～｜鯨～。

1.哺乳動(dòng)物，趾端有蹄，頭上長一對角，是反芻類動(dòng)物，力量很大，能耕田拉車，肉和奶可食，角、皮、骨可作器物：牛刀小試（喻有很大的本領(lǐng)，先在小事情上施展一下）。牛黃。牛角。

2.星名，二十八宿之：牛斗（指牛宿和斗宿二星）。

3.喻固執(zhí)或驕傲：牛氣。

4.姓。