（動(dòng)）把食物或其他東西放在有水的鍋里加熱：～沸｜～飯｜～餃子。

1. 熱水：湯雪。赴湯蹈火。揚(yáng)湯止沸。

2. 煮東西的汁液：米湯。參（shēn）湯。

3. 烹調(diào)后汁特別多的食物：雞湯。菜湯。清湯。

4. 專指溫泉（現(xiàn)多用于地名）：湯泉（溫泉）。湯山（在中國北京市）。

5. 中藥的劑型：湯劑。湯藥。

6. 姓。