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    魚醬
    

    

    

    魚醬的拼音：yú jiàng

    

    

    魚醬的注音：ㄩˊ ㄐ一ㄤˋ
    

    

    

    

    

    魚醬的結(jié)構(gòu)：魚(上下結(jié)構(gòu))醬(上下結(jié)構(gòu))
    

    

    

    

    

    

    

    


    

    

    

    

    

    魚醬的意思
    

    

    

    

    

      

    • 魚醬詞語解釋：
      

      用魚肉發(fā)酵hao86.com制作的醬。
    • 什么是魚醬引證解釋：
      

      ⒈ 用魚肉發(fā)酵制作的醬。
      引北魏賈思勰《齊民要術(shù)·作醬法》：“凡作魚醬、肉醬，皆以十二月作之，則經(jīng)夏無蟲?！?br />清黃遵憲《聞詩五婦病甚》詩：“終日菜羹魚醬外，帖書乞米藥鈔方。”
      徐珂《清稗類鈔·飲食·魚醬》：“魚醬者，以魚切碎洗浄，入炒鹽、花椒、茴香、乾薑一錢，加酒和勻，拌魚肉入瓷瓶，封固，十日可食?！?/span>
      

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      魚醬的網(wǎng)絡(luò)解釋：
      

      

      魚醬
    • 魚醬是黔東南苗族自治州雷山縣永樂區(qū)的傳統(tǒng)調(diào)味品，又名永樂魚醬或糟辣魚醬。魚醬是苗族傳統(tǒng)烹調(diào)佳品。具有酸、甜、咸、香的風(fēng)味，炒菜或煮火鍋時(shí)放入適量魚醬，菜肴會(huì)特別鮮美，不僅能增進(jìn)食欲，更有健胃作用。
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    魚醬的字義分解
    

    

    

      

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      魚讀音：yú
      

      

      (1)（名）生活在水中的脊椎動(dòng)物：～白｜～鰾｜～叉｜～池｜～翅｜～蟲｜～唇｜～刺｜～凍兒｜～肚｜～餌｜～粉｜～缸｜～狗｜～鼓｜～花｜～膠｜～具｜～口｜～類｜～鱗。
      (2)（Yú）姓。
      

      

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      醬讀音：jiàng
      

      

      (1)（名）豆、麥發(fā)酵后；加上鹽做成的糊狀調(diào)味品：黃～｜炸～。
      (2)（形）用醬油腌的（菜）；用醬油煮的（肉）：～蘿卜｜～肘子。
      (3)（動(dòng)）用醬或醬油腌（菜）：把蘿卜～一～。
      (4)（名）像醬的糊狀食品：芝麻～｜花生～｜果子～｜辣椒～。
      

      

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