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    漢語(yǔ)詞典

    漢語(yǔ)詞語(yǔ)拼音 漢語(yǔ)解釋

    魚脯

    魚脯的拼音:yú fǔ

    魚脯的注音:ㄩˊ ㄈㄨˇ

    魚脯的結(jié)構(gòu):(上下結(jié)構(gòu))(左右結(jié)構(gòu))

    魚脯的意思

    • 魚脯詞語(yǔ)解釋:

      hao86.com魚鲞。
    • 什么是魚脯引證解釋:

      ⒈ 魚鲞。

      明朱樸《大麥謠》:“君不見城中官長(zhǎng)不憂畊不憂織,日日公堂命筵席,肉羹魚脯嗔變色,怒把里翁鞭四十?!?br />徐朝夫《出租人》:“在我家里,不說(shuō)魚脯海參,一天半斤肥肉是篤定有的?!?/span>

    • 魚脯的網(wǎng)絡(luò)解釋:

      魚脯

    • 魚脯是贛州、撫州、吉安一帶的地方風(fēng)味名菜,屬于贛菜系。色澤深紅,甜中帶酸,香鮮味美。將魚肚襠洗凈,切成5厘米長(zhǎng)、2厘米寬的塊,用醬油、紹酒腌漬2小時(shí)左右。將醬油、醋、白糖、清水(150克)同放碗內(nèi)調(diào)成鹵汁。炒鍋置旺火上,加入色拉油燒至八成熱,將魚塊入鍋炸至色黃撈出。待油溫?zé)涟顺蔁釙r(shí),現(xiàn)放入魚塊復(fù)炸至呈金黃色,質(zhì)地松脆時(shí),撈出。將炸好的魚塊倒入一鍋內(nèi),放入調(diào)好的鹵汁,置旺火 上燒約3分鐘收稠鹵汁,加入蔥末、姜末、蒜泥,撒上白芝麻顛翻出鍋即成。

    魚脯的字義分解

    • 讀音:yú

      (1)(名)生活在水中的脊椎動(dòng)物:~白|~鰾|~叉|~池|~翅|~蟲|~唇|~刺|~凍兒|~肚|~餌|~粉|~缸|~狗|~鼓|~花|~膠|~具|~口|~類|~鱗。

      (2)(Yú)姓。

    • 讀音:pú,fǔ
      [ fǔ ]

      1.肉干:兔~。

      2.果脯:桃~。

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