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    麥芽糖

    麥芽糖的拼音:mài yá táng

    麥芽糖的注音:ㄇㄞˋ 一ㄚˊ ㄊㄤˊ

    麥芽糖的結(jié)構(gòu):(上下結(jié)構(gòu))(上下結(jié)構(gòu))(左右結(jié)構(gòu))

    麥芽糖的意思

    • 麥芽糖詞語解釋:

      兩個(gè)葡萄糖分子縮合而成的雙糖。甜度只及蔗糖的三分之一,是飴糖的主Hao86.com要成分。在發(fā)芽的谷粒,特別是麥芽中含量較高。通常可用淀粉酶水解淀粉而制得。
    • 什么是麥芽糖引證解釋:

      ⒈ 也叫飴糖。糖為白色針狀結(jié)晶,能分解成單糖。麥芽糖在有機(jī)體中是淀粉被淀粉酶分解生成的。工業(yè)上多從淀粉中制取。供制糖果或藥用。

    • 麥芽糖國語詞典:

      谷物胚芽中的淀粉酶把淀粉分解制成糖,這種糖稱為「麥芽糖」。是一種有機(jī)化合物,為兩分子葡萄糖組成的雙糖類。易溶于水,甜味不及蔗糖,主要用于食品工業(yè)上,可作滋養(yǎng)劑,及制造糖果、酒精。

      如:「糖葫蘆外面裹著一層麥芽糖,是小孩子最喜歡的零食?!?/p>

    • 麥芽糖的網(wǎng)絡(luò)解釋:

      麥芽糖 (碳水化合物的一種)

    • 麥芽糖是碳水化合物的一種,由含淀粉酶的麥芽作用于淀粉而制得,用作營養(yǎng)劑,也供配制培養(yǎng)基用。也是一種中國傳統(tǒng)懷舊小食。麥芽糖是一個(gè)化學(xué)名詞,屬雙糖(二糖)類。它是白色針狀結(jié)晶。而常見的麥芽糖是沒有結(jié)晶,而且在烹調(diào)時(shí)由于加入了蔗糖,令白色的麥芽糖亦轉(zhuǎn)至為金黃色,增加了它的色香味。

    麥芽糖的近反義詞

    近義詞

    • 其他成分:麥芽糖糊精,果糖粉,天然檸檬味,檸檬酸,乙?;前匪徕洠t花子油。
    • 今天,嫦娥下凡找情郎,白骨精瀟灑逛商場,雅典娜吃著麥芽糖,蒙娜麗莎歌唱,讓快樂震動著咱的小心臟,這個(gè)婦女節(jié)就要瘋狂!節(jié)日快樂喲!
    • 葡萄糖和麥芽糖為菌絲生長和產(chǎn)孢的最佳碳源。天冬酰胺是菌絲生長和孢子產(chǎn)生的最佳氮源。
    • 目前,低聚異麥芽糖主要以淀粉或含淀粉的各類糧食為原料,經(jīng)多酶協(xié)同作用加工而成。
    • 同時(shí),還要避免過黏的食物,如牛奶糖、麥芽糖和餅干類的食品,口香糖則應(yīng)咀嚼無糖成分的。
    • 到周莊值得吃的特色美食有麥芽糖、襪底酥、青團(tuán)子、萬三蹄。
    • 取下舊灶馬,祭祀灶神爺,意為“上天言好事,回宮降吉祥。
    • 唾液中含有淀粉酶、麥芽糖酶等消化酶,會刺激唇部皮膚,使炎癥惡化,破壞皮膚保護(hù)膜。
    • 別在雞身涂過多麥芽糖,否則糖分過多,熏焗后會帶苦澀味。
    • 而當(dāng)?shù)氐奶禺a(chǎn)也以客家文化為特色,包括有金柚、梅菜干、鹽焗雞、客家娘酒、釀豆腐、麥芽糖等!

    麥芽糖的字義分解

    • 讀音:mài

      (1)(名)草本植物;子實(shí)用來磨面粉;也可以用來制糖或釀酒;是重要的糧食作物。有小麥、大麥、黑麥、燕麥等多種。

      (2)(名)專指小麥。通稱麥子。

      (3)(名)(Mài)姓。

    • 讀音:yá

      (1)(名)(~兒)植物剛長出來的可以發(fā)育成莖、葉或花的部分:麥子發(fā)~兒了。

      (2)(名)(~兒)形狀像芽的東西:肉~(傷口愈合后多長出的肉)。

    • 讀音:táng

      (1)(名)人體內(nèi)產(chǎn)生熱能的主要物質(zhì):血~|葡萄~。

      (2)(名)食用糖的總稱:蔗~|砂~。

      (3)(名)糖果;食品:~果。

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