江西省鉛山縣獨(dú)有的一種特色小吃，它是用大米等原材料經(jīng)過浸、磨、煮、煎、揉、蒸等一道道工序制作而成，由于成品形似“燈盞”，故而得名“燈[hao86.com好查]盞馃”。