(1)（名）搗碎的姜、蒜、韭菜等。

(2)（形）細(xì)碎：～粉。

(1)（名）食鹽

(2)（名）由金屬離子（包括銨離子）和酸根離子組成的化合物。常溫時一般為晶體；絕大多數(shù)是強(qiáng)電解質(zhì)；在水溶液中和熔融狀態(tài)下都能電離。