⒈ 用油茶實榨取的油。供食用或工業(yè)用。

引清陳維崧《蝶戀花·五月詞仍用前韻》詞：“五月荊南饒好味，筍脯茶油，都上蛟橋市?！?/span>

⒉ 指油茶。

引明王世懋《閩部疏》：“余始入建安，見山麓間多種茶而稍高大，枝干槎枒，不類吳中產(chǎn)，問之知為茶油?！?/span>

由油茶樹所榨取的油。有毒，但加熱后毒素分解，可供食用及工業(yè)用。