叉燒的意思
⒈ 見“叉燒肉”。
一種廣東口味的燒烤熟肉。將肉條涂上醬料,以明爐或叉放炭火上燒烤即成??梢匀氩?,亦可制成點(diǎn)心。
叉燒的字義分解
1.叉子,一端有兩個(gè)以上長齒,用以刺取物體的器具:魚~。鋼~。
2.用叉子刺?。?span>~魚。
3.像叉的形狀。也指叉形符號:交~。打~號。
(1)(動)使東西著火
(2)(動)加熱或接觸某些化學(xué)藥品、放射性物質(zhì)等使物體起變化:~水|~磚。
(3)(名)烹調(diào)方法;先用油炸;再加湯汁炒或燉;或先煮熟再用油炸:~茄子。
(4)(名)烹調(diào)方法;就是烤:叉~|~雞。
(5)(動)發(fā)燒:他現(xiàn)在~得厲害。
(6)(名)比正常體溫高的體溫:~退了。
(7)(名)過多的肥料使植物體枯萎或死亡。
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