⒈ 即柏葉酒。古代習(xí)俗，謂春節(jié)飲之，可以辟邪。參見(jiàn)“柏葉酒”。

引南朝梁宗懔《荊楚歲時(shí)記》：“正月一日……長(zhǎng)幼悉正衣冠，以次拜賀，進(jìn)椒、柏酒，飲桃湯。”
唐杜審言《守歲侍宴應(yīng)制》詩(shī)：“彈弦奏節(jié)梅風(fēng)入，對(duì)局探鉤柏酒傳?！?br />清潘榮陛《帝京歲時(shí)紀(jì)勝·元旦》：“昧爽闔家團(tuán)拜，獻(xiàn)椒盤(pán)，斟柏酒，飫?wù)舾?，呷粉羹?！?/span>

以柏樹(shù)葉浸泡而成的酒。相傳可以避邪長(zhǎng)壽，舊時(shí)元旦常飲。