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    豆腐
    

    

    

    豆腐的拼音：dòu fu

    

    

    豆腐的注音：ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ
    

    

    

    

    豆腐的詞性：名詞
    

    

    豆腐的結(jié)構(gòu)：豆(上下結(jié)構(gòu))腐(半包圍結(jié)構(gòu))
    

    

    

    

    豆腐的英語：
    

    

    

    豆腐的德語：
    

    Tofu, Doufu, Bohnenk?se, Sojabohnenk?se (S, Ess)?
    

    

    豆腐的法語：
    

    tofu
    

    

    

    

    

    

    

    


    

    

    

    

    

    豆腐的意思
    

    

    

    

    

      

    • 豆腐詞語解釋：
      

      豆腐dòufu
      (1)    豆?jié){煮開后加入石膏或鹽鹵使凝結(jié)成塊，壓去一部分水分而成的食品
      

      

      【好查hao86.com】英
      

      bean curd，bean cheese
      

    • 什么是豆腐引證解釋：
      

      ⒈ 食品。豆?jié){煮開后加入石膏或鹽鹵使凝結(jié)成塊，壓去一部分水分而成。
      引宋陸游《老學(xué)庵筆記》卷七：“一日，與數(shù)客過之，所食皆蜜也，豆腐、麵觔、牛乳之類，皆漬蜜食之?？投嗖荒芟麦?，惟東坡性亦酷嗜蜜，能與之共飽?！?br />明李時(shí)珍《本草綱目·穀四·豆腐》：“豆腐之法，始於漢淮南王劉安，凡黑豆、黃豆及白豆、泥豆、豌豆、緑豆之類，皆可為之?！?br />《儒林外史》第三二回：“像你這樣大老官來打秋風(fēng)，把你關(guān)在一間房里，給你一個(gè)月豆腐吃，蒸死了你！”
      劉半農(nóng)《揚(yáng)鞭集·學(xué)徒苦》：“自晨至午，東買酒漿，西買青菜豆腐?！?/span>
      

    • 豆腐國語詞典：
      

      用黃豆浸水磨漿，加入鹽鹵或石膏使其凝結(jié)成塊，再壓去部分水分而成的食品。
      

    • 豆腐的詞語翻譯
      

      


      

      德語
      

      Tofu, Doufu, Bohnenk?se, Sojabohnenk?se (S, Ess)?
      

      

      法語
      

      tofu
      

      • 

      

      豆腐的網(wǎng)絡(luò)解釋：
      

      

      豆腐
    • 豆腐是最常見的豆制品，又稱水豆腐。相傳為漢朝淮南王劉安發(fā)明。主要的生產(chǎn)過程一是制漿，即將大豆制成豆?jié){；二是凝固成形，即豆?jié){在熱與凝固劑的共同作用下凝固成含有大量水分的凝膠體，即豆腐。
    • 豆腐是我國素食菜肴的主要原料，在先民記憶中剛開始很難吃，經(jīng)過不斷的改造，逐漸受到人們的歡迎，被人們譽(yù)為“植物肉”。豆腐可以常年生產(chǎn)，不受季節(jié)限制，因此在蔬菜生產(chǎn)淡季，可以調(diào)劑菜肴品種。
    • 豆腐有南北豆腐之分，主要區(qū)別在于點(diǎn)豆腐的材料不同。南豆腐用石膏點(diǎn)制，因凝固的豆腐花含水量較高而質(zhì)地細(xì)嫩，水分含量在90%左右；北豆腐多用鹵水或酸漿點(diǎn)制，凝固的豆腐花含水量較少，質(zhì)地較南豆腐老，水分含量在85%左右，但是由于含水量更少，故而豆腐味更濃，質(zhì)地更韌，也較容易烹飪。豆腐是中國的傳統(tǒng)食品，味美而養(yǎng)生。
    • 一般意義上的豆腐多用黃豆、黑豆和花生豆等含蛋白質(zhì)較高的的豆類制作。也有綠豆豆腐，橡豆腐等等比較另類的豆腐制品。
      • 

      

      

      

    

    

    

    

    

    


    

      

    • 豆腐西施邊說邊走，順手牽羊把一副手套塞進(jìn)了自己的口袋。
    • 小蔥拌豆腐———一青二白。
    • 做人就要素雅淡潔，清就是清，白就是白，如同小蔥拌豆腐，一清二白。
    • 他特愛臭豆腐的味道，常戲稱自己是逐臭之夫。
    • 麻婆豆腐乃是川菜里的一道佳肴，值得我們的青睞。
    • 李大媽做的豆腐特別好吃。
    • 她其實(shí)是個(gè)有口無心，或者說是一個(gè)刀子嘴、豆腐心的人，高興時(shí)就信口開河，嘴上沒個(gè)把門的了。
    • 你是風(fēng)兒我是沙，你是豆腐我是渣，你是瘋子那我就是傻子，怎樣咱們都互相依存，缺一不行，談了一場轟轟烈烈的戀愛后，咱們?cè)摻Y(jié)婚了。
    • 施工方在采購或施工過程中有敷衍行為，那絕對(duì)是“豆腐渣”工程。
    • 我是牛糞你是花，你是豆腐我是渣，我們?nèi)倌昵笆且患摇?/li>

    

    

    

    

    

    

    豆腐的字義分解
    

    

    

      

    • 

      

      豆讀音：dòu
      

      

      (1)（名）古代盛食物的器具；有點(diǎn)像帶高座的盤。
      (2)（名）（名）豆類植物的種子：綠～。
      (3)（名）形狀像豆的東西：花生～。
      

      

    • 

      

      腐讀音：fǔ
      

      

      (1)（動(dòng)）腐爛；變壞
      (2)（名）豆腐：～竹｜～乳。
      

      

      • 

    

    




    

    

    

    

    

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