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    大頭菜

    大頭菜的拼音:dà tóu cài

    大頭菜的注音:ㄉㄚˋ ㄊㄡˊ ㄘㄞˋ

    大頭菜的詞性:名詞

    大頭菜的結(jié)構(gòu):(獨(dú)體結(jié)構(gòu))(獨(dú)體結(jié)構(gòu))(上下結(jié)構(gòu))

    大頭菜的意思

    • 大頭菜詞語解釋:

      二年生草本植物﹐芥菜的變種﹐根部肥大﹐有辣味﹐花黃色。塊根和嫩葉供食用。亦指這種植物的塊根及其hao86.com制成品。
    • 什么是大頭菜引證解釋:

      ⒈ 二年生草本植物,芥菜的變種,根部肥大,有辣味,花黃色。塊根和嫩葉供食用。亦指這種植物的塊根及其制成品。

    • 大頭菜國語詞典:

      蕪菁的別名。參見「蕪菁」條。

    • 大頭菜的網(wǎng)絡(luò)解釋:

      大頭菜

    • 大頭菜是十字花科蕓苔, 屬一年生或二年生草本, 是中國著名的特產(chǎn)蔬菜, 原產(chǎn)中國, 為全國各地栽培的常用蔬菜, 多分布于長江以南各省。芥菜的主側(cè)根分布在約30厘米的土層內(nèi)莖為短縮莖, 葉片著生短縮莖上, 有橢圓、卵圓、倒卵圓、披針等形狀, 葉色綠、深綠、淺綠、黃綠、綠色間紋或紫紅。
    • 卷心菜與芥菜、大頭菜、甘藍(lán)、羽衣甘藍(lán)同屬。
    • 第三類是芥菜類蔬菜,如大頭菜等,它們含有一種叫硫代葡萄糖甙的物質(zhì),經(jīng)水解后能產(chǎn)生揮發(fā)性芥子油,具有促進(jìn)消化吸收的作用。
    • 其它的還包括卷心菜,羽衣甘藍(lán),芽洋白菜,甘藍(lán)類蔬菜和大頭菜。
    • 低脂奶制品和深綠色蔬菜中富含鈣質(zhì),如菠菜,大頭菜,羽衣甘藍(lán),無頭甘藍(lán),花椰菜等。
    • 作為國寶級人物,你將應(yīng)邀出席露天國宴,菜品是經(jīng)典的四菜一湯:黃花菜、空心菜、大頭菜、泡酸菜,外加珍珠翡翠白玉湯,千萬別浪費(fèi)哦。國慶節(jié)快樂!
    • 然后一手牽著睡眼蒙朧的我,一手提著竹籃子,到上池街、陜西街等處哀聲叫賣“買大頭菜絲子啊,買沖菜啊……”至今聲猶在耳,我思之眼濕。
    • 實(shí)際上所有根菜,包括胡蘿卜、大頭菜、蕪菁甘藍(lán)這些都是秋冬季節(jié)真正的營養(yǎng)之星。
    • 芥菜類蔬菜芥菜類蔬菜如大頭菜等,它們含有一種叫硫代葡萄糖苷的物質(zhì),經(jīng)水解后能產(chǎn)生揮發(fā)性芥子油,具有促進(jìn)消化吸收的作用。
    • 探討了以新鮮大頭菜為原料,生產(chǎn)榨菜的加工工藝。
    • 根用芥菜又稱大頭菜,北方俗稱芥辣、芥菜頭或芥菜疙瘩。

    大頭菜的字義分解

    • 讀音:dà,dài
      [ dà ]

      1. 指面積、體積、容量、數(shù)量、強(qiáng)度、力量超過一般或超過所比較的對象,與“小”相對:大廳。大政。大氣候。夜郎自大。大腹便便。

      2. 指大小的對比,比如:這間房有那間兩個(gè)大。

      3. 規(guī)模廣,程度深,性質(zhì)重要:大局。大眾。

      4. 用于“不”后,表示程度淺或次數(shù)少:不大高興。

      5. 年長,排行第一:老大。

      6. 敬辭:大作。大名。大手筆。

      7. 時(shí)間更遠(yuǎn):大前年。

      8. 〔大夫〕古代官職,位于“卿”之下,“士”之上。

      9. 超過事物一半,不很詳細(xì),不很準(zhǔn)確:大概。大凡。

    • 讀音:tóu,tou
      [ tóu ]

      1.人身最上部或動(dòng)物最前部長著口、鼻、眼等器官的部分。

      2.指頭發(fā)或所留頭發(fā)的樣式:剃~。梳~。平~。分~。你的臉形留這種~不合適。

      3.物體的頂端或末梢:山~。筆~兒。中間粗,兩~兒細(xì)。

      4.事情的起點(diǎn)或終點(diǎn):話~兒。提個(gè)~兒。這種日子到什么時(shí)候才是個(gè)~兒啊!

      5.物品的殘余部分:布~兒。蠟~兒。鉛筆~兒。

      6.頭目:李~兒。他是這一幫人的~兒。

      7.方面:他們是一~兒的。心掛兩~。

      8.第一:~等?!枴?/span>

      9.領(lǐng)頭的;次序居先的:~車?!R。~羊。

      10.姓。

    • 讀音:cài

      (1)(名)能作副食品的植物;蔬菜:種~|野~。

      (2)(名)專指油菜:~子|~子油。

      (3)(名)經(jīng)過烹調(diào)的蔬菜、蛋品、肉類等副食品:葷~|川~。

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