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    漢語(yǔ)詞典
    

    


    漢語(yǔ)詞語(yǔ)拼音 漢語(yǔ)解釋
    

    

    

    

    

    

    

    

    

    

    


    

    

    醋溜魚(yú)
    

    

    

    醋溜魚(yú)的拼音：cù liū yú

    

    

    醋溜魚(yú)的注音：ㄘㄨˋ ㄌ一ㄡ ㄩˊ
    

    

    

    

    

    醋溜魚(yú)的結(jié)構(gòu)：醋(左右結(jié)構(gòu))溜(左右結(jié)構(gòu))魚(yú)(上下結(jié)構(gòu))
    

    

    

    

    

    

    

    


    

    

    

    

    

    醋溜魚(yú)的意思
    

    

    

    

    

      

    • 醋溜魚(yú)詞語(yǔ)解釋：
      

      主要用醋作佐料來(lái)烹調(diào)的魚(yú)。西湖醋魚(yú)[hao86.com好查]為杭州名菜。
    • 什么是醋溜魚(yú)引證解釋：
      

      ⒈ 主要用醋作佐料來(lái)烹調(diào)的魚(yú)。 西湖醋魚(yú)為杭州名菜。
      引清梁紹壬《兩般秋雨盦隨筆·醋溜魚(yú)》：“西湖醋溜魚(yú)相傳是宋五嫂遺製。”
      梁實(shí)秋《雅舍談吃·醋溜魚(yú)》：“醋溜魚(yú)當(dāng)然是汁里加醋，但不宜加多，可以加少許醬油，亦不能多加。”
      

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      醋溜魚(yú)的網(wǎng)絡(luò)解釋：
      

      

      醋溜魚(yú)
    • 醋溜魚(yú)是江浙地區(qū)傳統(tǒng)名菜，佐灑佳肴。鯇魚(yú)作原料，用生姜、大蒜、酸醋、白糖、白鹽、蘿卜絲作佐料。將鯇魚(yú)去鱗洗凈，在魚(yú)背劃割幾刀，擦上精鹽，略腌片刻，用生油炸熟。然后將生姜、大蒜炒香，配以糖水、醋澆覆在魚(yú)上即成。魚(yú)肉酸甜，炸香。
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    醋溜魚(yú)的字義分解
    

    

    

      

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      醋讀音：cù
      

      

      (1)（名）調(diào)味用的酸的液體；多用米或高粱等發(fā)酵制成。
      (2)（名）嫉妒（多指男女關(guān)系上）：吃～。
      

      

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      溜讀音：liū,liù
      

      

      [ liū ]
      1. 滑行，（往下）滑：溜冰。
      2. 光滑，平滑，無(wú)阻礙：溜圓。溜光。
      3. 趁人不見(jiàn)走開(kāi)：溜走。溜號(hào)。
      4. 同“熘”。
      

      

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      魚(yú)讀音：yú
      

      

      (1)（名）生活在水中的脊椎動(dòng)物：～白｜～鰾｜～叉｜～池｜～翅｜～蟲(chóng)｜～唇｜～刺｜～凍兒｜～肚｜～餌｜～粉｜～缸｜～狗｜～鼓｜～花｜～膠｜～具｜～口｜～類｜～鱗。
      (2)（Yú）姓。
      

      

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