⒈ 豕膏。一說，雞膏。古代調(diào)味八珍之一。

引《周禮·天官·庖人》：“凡用禽獻(xiàn)……秋行犢麛，膳膏腥?！?br />鄭玄注：“杜子春云：‘膏腥，豕膏也?！?玄謂膏腥，雞膏也。”
《禮記·內(nèi)則》：“秋宜犢麛，膳膏腥?！?br />鄭玄注：“雞膏腥?！?br />孔穎達(dá)疏：“膏腥，雞膏也?！?/span>

⒉ 猶葷腥。

引清金農(nóng)《白丈慶馀見招以豆糜為食走筆記之》詩：“平居造席只周黨，輒供斯食屏膏腥。”