膏環(huán)的意思
⒈ 食品名。以米面粉和水搓成細(xì)條,組之成束,入油炸而成。也稱粔籹、寒具。猶今之馓子。
引北魏賈思勰《齊民要術(shù)·餅法》:“膏環(huán),用秫稻米屑,水蜜溲之,強(qiáng)澤如湯餅麵。手搦團(tuán),可長(zhǎng)八寸許。”
原注:“屈令兩頭相就,膏油煮之?!?br />《楚辭·招魂》“粔籹蜜餌,有餦餭些” 宋朱熹集注:“粔籹,環(huán)餅也。 吳謂之膏環(huán),亦謂之寒具,以蜜和米麵煎熬作之?!?br />清吳偉業(yè)《友人齋說餅》詩:“閣老膏環(huán)常對(duì)酒,徵君寒具好烹茶?!?/span>
膏環(huán)的字義分解
相關(guān)的成語
最近文章
http://4000877588.com.cn/ciyu_view_9ac40643ac9ac406/
合作QQ:564591 聯(lián)系郵箱:kefu@hao86.com