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    臘味
    

    

    

    臘味的拼音：là wèi

    

    

    臘味的注音：ㄌㄚˋ ㄨㄟˋ
    

    

    

    

    臘味的詞性：名詞
    

    

    臘味的結(jié)構(gòu)：臘(左右結(jié)構(gòu))味(左右結(jié)構(gòu))
    

    

    

    

    

    

    

    


    

    

    

    

    

    臘味的意思
    

    

    

    

    

      

    • 臘味詞語解釋：
      

      指臘酒。
      臘魚、臘肉、臘雞、臘鴨等食品Hao86.com的總稱。
      

    • 什么是臘味引證解釋：
      

      ⒈ 指臘酒。
      引唐杜甫《正月三日歸溪上有作簡院內(nèi)諸公》詩：“蟻浮仍臘味，鷗泛已春聲?！?br />清孫枝蔚《除夕飲吳維申舍人寓齋》詩：“簾動春風(fēng)入，杯寬臘味留。”
      ⒉ 臘魚、臘肉、臘雞、臘鴨等食品的總稱。
      引周而復(fù)《上海的早晨》第三部十一：“徐義德的汽車隨著人群慢慢開到新雅粵菜館，他跳下車子，走進去，里面廣東臘味的香氣撲鼻而來?！?br />巴金《新生·五月二十五日》：“我出去買了些燒鴨、臘味和點心，準(zhǔn)備她們來時一起在家里吃?！?/span>
      

    • 臘味國語詞典：
      

      臘魚、臘肉、臘腸、臘鴨等食品的總稱。
      

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      臘味的網(wǎng)絡(luò)解釋：
      

      

      臘味
    • 臘味是中國民間喜愛的傳統(tǒng)食品之一，也是人們相互饋贈的佳品，在中國有悠久的歷史。相傳在上古夏朝時，人們于農(nóng)歷十二月合祭眾神叫做臘，因而十二月叫臘月。臘肉，就是在冬天將肉類以鹽漬經(jīng)風(fēng)干或熏干制成而得名。早在周朝的《周禮》、《周易》中已有關(guān)于“肉甫”和“臘味”的記載。當(dāng)時朝廷有專管臣民納貢肉脯的機構(gòu)和官吏。在民間學(xué)生也用成束干肉贈給老師作為學(xué)費或聘禮，這種干肉稱為“束修”。
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    • 廣式臘味是我國傳統(tǒng)的風(fēng)味食品，在新的國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)沖擊下面臨著巨大的挑戰(zhàn)。
    • 自然風(fēng)干的香臘雞，金黃亮麗，肉質(zhì)緊密，不澀不油，臘味醇厚。
    • 滲透性差。易燃燒，燃燒有石臘味，在日光和熱作用下容易老化降解而變化。
    • 因為土，才夠正宗;因為土，才好味道;因為土，才有肉香!皇上皇土豬臘味系列是中華老字號皇上皇特別推出的一款選材上乘、風(fēng)味純正的明星臘味產(chǎn)品。
    • 此外，這里還是廣州手信一條街，皇上皇臘味、泮塘馬蹄糕、陶陶居和蓮香樓的餅食都能在這里一站式購買。
    • 首創(chuàng)“三陣”戰(zhàn)略冬制臘味，夏設(shè)冰室，春秋穿插肥皂制造，從此稱霸羊城臘味行。
    • 而且，恕老馬孤陋寡聞，原來，目前入選非遺的廣州特色食品，還有廣式臘味、雞仔餅、廣式月餅、致美齋、沙灣水牛奶等等。
    • 其他如牛雜、豬腳姜、臘味轆米飯等，多為當(dāng)?shù)匦屡d的特色小吃。
    • 南門市場地庫系賣生肉，而一樓就系熟食檔同生果、臘味、手信等。
    • 臘兔肉的特點是肉嫩味美，食不塞牙，臘味十足。
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    臘味的字義分解
    

    

    

      

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      臘讀音：là,xī
      

      

      [ là ]
      1. 古代在農(nóng)歷十二月合祭眾神叫做臘，因此農(nóng)歷十二月叫臘月。
      2. 冬天（多在臘月）腌制后風(fēng)干或熏干的肉：臘肉。臘魚。臘味。
      3. 姓。
      

      

    • 

      

      味讀音：wèi
      

      

      (1)（名）物質(zhì)所具有的能使舌頭得到某種味覺的特性：～道。
      (2)（名）物質(zhì)所具有的能使鼻子得到某種嗅覺的特性：氣～。
      (3)（名）意味；趣味：興～。
      (4)（動）辨別味道。
      (5)（量）中藥配方；藥物的一種叫一味：三～藥。
      

      

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