老豆腐的意思
老豆腐
(1) 北方小吃。豆?jié){煮開后點上石膏或鹽鹵凝成塊(比豆腐腦兒老些),吃(hao86.com好查)時澆上麻醬、韭菜花、辣椒油等調(diào)料
用鍋子煮豆?jié){,點入鹽鹵數(shù)滴,即逐漸凝固成腦漿狀,稱為「豆腐腦兒」;其凝固較堅硬的,稱為「老豆腐」。
如:「我年紀都這么一大把了,你就別再取笑我,吃我老豆腐!」
老豆腐的字義分解
(1)(形)衰老;年歲大
(2)(名)老年人(常用作尊稱):敬~院|扶~攜幼。
(3)(動)〈口〉婉辭;多指老人死亡(必帶“了”):隔壁前天~了人。
(4)(形)很久以前就存在的:~廠|~朋友。
(5)(形)陳舊:~腦筋|~機器。
(6)(形)原來的:~脾氣|~地方。
(7)(形)(蔬菜)長得過了適口的時期:油菜太~了。
(8)(形)(食物)火候大:雞蛋煮~了。
(9)(形)(某些高分子化合物)變質(zhì):~化|防~。(形)富有經(jīng)驗;老練:~手|~于世故。(副)長久:~主顧。(副)經(jīng)常:人家~提前完成任務(wù);咱們呢?。ǜ保┖?;極:~早|~遠。(形)〈口〉排行在末了的:~兒子|~妹子。前綴;用于稱人、排行次序、某些動植物名:~化|防~。(形)富有經(jīng)驗;老練。
(1)(名)古代盛食物的器具;有點像帶高座的盤。
(2)(名)(名)豆類植物的種子:綠~。
(3)(名)形狀像豆的東西:花生~。
(1)(動)腐爛;變壞
(2)(名)豆腐:~竹|~乳。
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