⒈ 參見“圣人”。參見“圣人”。

引《三國(guó)志·魏志·徐邈傳》：“平日醉客，謂酒清者為圣人，濁者為賢人。”
后指清酒為“酒圣”。 宋陸游《幽居》詩(shī)：“衰極睡魔殊有力，愁多酒圣欲無(wú)功?！?br />宋梁棟《贈(zèng)嘉興徐同年》詩(shī)：“萬(wàn)事不醒中酒圣，一貧無(wú)奈訟錢神。”

⒉ 謂豪飲的人。

引唐李白《月下獨(dú)酌》詩(shī)：“所以知酒圣，酒酣心自開。”
宋曾鞏《招澤甫竹亭閑話》詩(shī)：“詩(shī)豪已分材難強(qiáng)，酒圣還諳量未寬?！?br />宋黃庭堅(jiān)《和舍弟中秋月》：“少年氣與節(jié)物競(jìng)，詩(shī)豪酒圣難爭(zhēng)鋒?！?/span>

最清的酒。