漢語(yǔ)詞語(yǔ)拼音 漢語(yǔ)解釋
焦糖的意思
⒈ 用飴糖、蔗糖等熬成的黏稠液體或粉末,深褐色,有苦味,主要用于醬油、糖果、醋、啤酒等的著色。
蔗糖加熱至攝氏二百度所制成的棕色物質(zhì)。應(yīng)用于醬油、糖果、醋、啤酒等的著色。
焦糖的字義分解
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