(1)（名）草本植物；子實用來磨面粉；也可以用來制糖或釀酒；是重要的糧食作物。有小麥、大麥、黑麥、燕麥等多種。

(2)（名）專指小麥。通稱麥子。

(3)（名）（Mài）姓。

1. 能唱的文詞，一種藝術(shù)形式：曲藝。曲話。

2. 歌的樂調(diào)：曲調(diào)（diào）。曲譜。異曲同工。曲高和（hè）寡。