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漢語詞語拼音 漢語解釋
漉酪的注音:ㄌㄨˋ ㄌㄠˋ
漉酪的結(jié)構(gòu):漉(左右結(jié)構(gòu))酪(左右結(jié)構(gòu))
漉酪的意思
⒈ 謂將牛、羊等乳過濾煉制成食品。
引北魏賈思勰《齊民要術(shù)·養(yǎng)羊》:“作漉酪法:八月中作。取好淳酪,生布袋盛,懸之,當(dāng)有水出,滴滴然下。水盡,著鐺中暫炒,即出,於盤上日曝。浥浥時作團(tuán),大如梨許。亦數(shù)年不壞。削作粥、漿,味勝前者。”
漉酪的字義分解
(動)液體往下滲;濾。
(1)(名)用牛、羊、馬的乳汁做成的半凝固食品。
(2)(名)用果子或果子的仁做的糊狀食品。
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