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    裏脊
    

    

    

    裏脊的拼音：lǐ jǐ

    

    

    

    

    裏脊的結(jié)構(gòu)：裏(上中下結(jié)構(gòu))脊(上下結(jié)構(gòu))
    

    

    

    

    

    

    

    


    

    

    

    

    

    裏脊的意思
    

    

    

    

    

      

    • 裏脊詞語解釋：
      

      里脊lǐjǐ
      (1)Hao86.com牛、羊、豬等脊椎骨兩側(cè)的嫩肉
      

      

      例
      

      里脊絲
      

      

      英
      

      loins;tenderloin
      

      • 

      

      裏脊的網(wǎng)絡(luò)解釋：
      

      

      里脊
    • 里脊是牛、羊、豬等脊椎骨兩側(cè)的嫩肉 。豬里脊是豬脊椎骨內(nèi)側(cè)的條狀嫩肉。大里脊和小里脊，大里脊就是大排骨相連的瘦肉外側(cè)有筋覆蓋，通常吃的大排去骨后就是里脊肉，小里脊是脊椎骨內(nèi)側(cè)一條肌肉，比較少，很嫩。
    • 豬肉是目前人們餐桌上重要的動物性食品之一，肉質(zhì)較嫩，易消化。豬里脊又分外脊和里脊。處在脊背位置，脊背上面的是外脊，貫穿整個脊背，所以又稱為通脊、扁擔(dān)肉、硬脊，是較嫩的瘦肉；里脊位于外脊下側(cè)，從腰子到分水骨之間的一條肉，呈長條圓形，一頭稍細(xì)，是最嫩的肉。由于里脊分量太少，做菜時往往用外脊替代里脊。
      • 

      

      

      

    

    

    

    

    

    

    

    

    裏脊的字義分解
    

    

    

      

    • 

      

      裏讀音：lǐ
      

      

      

      

      1.衣物的內(nèi)層：被～。
      2.內(nèi)部，與外相對，並引申為一定範(fàn)圍以內(nèi)：～外。心～。這～。那～。
      

      

      

    • 

      

      脊讀音：jǐ
      

      

      (1)（名）人或動物背上中間的骨頭；脊柱：～髓｜～椎。
      (2)（名）物體上形狀像脊柱的部分：山～｜屋～｜書～。
      

      

      • 

    

    




    

    

    

    

    

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