⒈ 成品綠茶之一。由帶頂芽的小葉制成。芽尖細(xì)如槍，葉開(kāi)展如旗，故名。

引五代齊己《聞道林諸友嘗茶因有寄》詩(shī)：“槍旗冉冉緑叢園，穀雨初晴叫杜鵑?！?br />明高啟《采茶詞》：“雷過(guò)溪山碧云煖，幽叢半吐槍旗短?！?br />清錢(qián)謙益《佟宰餉刁酒戲題示家純中秀才》詩(shī)之二：“如今又想南茶喫，悔擲槍旗上馬鞍。”
茶葉嫩尖。 五代齊己《謝人惠扇子及茶》詩(shī)：“鎗旗封蜀茗，圓潔製鮫綃?！?br />宋無(wú)名氏《張協(xié)狀元》戲文第四一出：“春到郊原日遲遲，鎗旗展山谷里。”
錢(qián)南揚(yáng)校注：“茶名。 《北苑別録》‘揀茶’：‘中芽，古謂一槍一旗是也。’言茶初生，一小芽如槍，一小葉如旗，故名。今稱旗槍?！?br />明高啟《采茶詞》：“雷過(guò)溪山碧云暖，幽叢半吐鎗旗短?！?/span>