⒈ 青色外皮，青色表層。

引晉王嘉《拾遺記·瀛洲》：“有樹(shù)名影木，日中視之如列星，萬(wàn)歲一實(shí)，實(shí)如瓜，青皮黑瓤，食之骨輕。”
唐李咸用《石版歌》：“云根劈裂雷斧痕，龍泉切璞青皮皴?！?br />魯迅《故事新編·采薇》：“又往溪邊尋了兩塊石頭，砸下松針外面的青皮?！?/span>

⒉ 特指青橘皮，即橘之未黃而色青者?？扇胨?。

引《說(shuō)郛》卷七五引宋韓彥直《橘錄·入藥》：“橘皮最有益於藥，去盡脈則為橘紅，青橘則為青皮，皆藥之所須者?！?br />明李時(shí)珍《本草綱目·果二·橘》：“青橘皮古無(wú)用者，至宋時(shí)醫(yī)家始用之……陳皮浮而升，入脾，肺氣分；青皮沉而降，入肝，膽氣分?！?/span>

⒊ 借指不成熟，幼稚。

引周立波《山那面人家》：“我們走進(jìn)門(mén)，一個(gè)青皮后生子滿(mǎn)臉堆笑，趕出來(lái)歡迎?！?/span>

⒋ 桑皮紙。借指布告。

引《上海小刀會(huì)起義史料匯編·憶昭樓洪楊奏稿》：“見(jiàn)有三人，頭紥紅布，手執(zhí)短刀，出城往各米行諭話(huà)，不許閉歇，米價(jià)不許抬高。倘有糧草不敷，即出現(xiàn)錢(qián)糴買(mǎi)，決不硬賒。并有青皮一條，各店掛貼?！?/span>

⒌ 方言。無(wú)賴(lài)的俗稱(chēng)。

引《文明小史》第三回：“這里頭不但全是考童，很有些青皮、光棍附和在內(nèi)。”
魯迅《書(shū)信集·致王冶秋》：“這里的有一種文學(xué)家，其實(shí)就是天津之所謂青皮，他們就專(zhuān)用造謠，恫嚇，播弄手段張網(wǎng)，以羅致不知底細(xì)的文學(xué)青年，給自己造地位?！?br />端木蕻良《被撞破了的臉孔》：“一個(gè)天津青皮模樣的人，滿(mǎn)臉橫肉，懷里抱著一個(gè)十六七歲的青年學(xué)生正在貼臉?！?/span>