燒賣的意思
Hao86.com燒賣
(1) 燙面薄皮包餡制成的食品,蒸熟吃。俗稱作“燒麥”
⒈ 食品名。用不發(fā)酵的面粉制成很薄的皮,包餡,頂上捏成折兒,然后蒸熟。
引《清平山堂話本·快嘴李翠蓮記》:“燒賣匾食有何難,三湯兩割我也會?!?br />《儒林外史》第十回:“一盤豬肉心的燒賣……熱烘烘擺在面前?!?br />老舍《二馬》第五段五:“范老板答應(yīng)幫助他,而且給老馬熱了一碟燒賣,開了一瓶葡萄酒?!?/span>
一種面點。用極薄的面皮包裹餡料,蒸熟后食用。
燒賣的字義分解
(1)(動)使東西著火
(2)(動)加熱或接觸某些化學(xué)藥品、放射性物質(zhì)等使物體起變化:~水|~磚。
(3)(名)烹調(diào)方法;先用油炸;再加湯汁炒或燉;或先煮熟再用油炸:~茄子。
(4)(名)烹調(diào)方法;就是烤:叉~|~雞。
(5)(動)發(fā)燒:他現(xiàn)在~得厲害。
(6)(名)比正常體溫高的體溫:~退了。
(7)(名)過多的肥料使植物體枯萎或死亡。
(1)(動)拿東西換錢(跟‘買’相對):把余糧~給國家。
(2)(動)為了自己出賣祖國或親友:~國|~國求榮。
(3)(動)盡量用出來;不吝惜:~勁兒|~力氣。
(4)(動)故意表現(xiàn)在外面;讓人看見:~功|~弄。
(5)(量)舊時飯館中稱一個菜為一賣:一~炒腰花。
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