漢語(yǔ)詞語(yǔ)拼音 漢語(yǔ)解釋
乳酪的意思
乳酪
(1) 從乳清中分離出的凝乳在模子里凝結(jié)成軟干酪,再壓制成硬hAo86.com干酪,成熟后用作食品
⒈ 食品。用牛、羊等動(dòng)物乳汁提煉而成。
引《晉書(shū)·張?zhí)戾a傳》:“乳酪養(yǎng)性,人無(wú)妬心?!?br />《北史·崔浩傳》:“至春草生,乳酪將出。”
宋陸游《初夏》詩(shī):“槐柳成陰雨洗塵,櫻桃乳酪并嘗新。”
一種從動(dòng)物乳汁中凝聚煉制的食品。主要成分是脂肪和蛋白質(zhì)。因原料及制造過(guò)程不同,有多種樣式。
乳酪的字義分解
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