⒈ 指水邊或水洲沙淤之田。

引宋晁補(bǔ)之《富春行贈(zèng)范振》詩：“沙田老桑出葉粗，江潮打根根半枯?！?br />《宋史·食貨志上一》：“浙西、江東、淮東路沙田、 蘆場，頃畝浩瀚，宜立租稅，補(bǔ)助軍食?！?br />明徐光啟《農(nóng)政全書》卷五：“沙田，南方江淮間沙淤之田也?；?yàn)I大江，或峙中洲。”
章炳麟《訄書·定版籍》：“江干沙田，宜木綿，其衰如桑?！?/span>

⒉ 舊時(shí)廣東鹽田亦稱沙田。

引清屈大均《廣東新語·食語·鹽》：“凡鹽田五畝，以其半分為四區(qū)，布之以細(xì)沙，周之以溝水，是曰沙田。”
清屈大均《廣東新語·食語·鹽》：“鹽田以高者為上，高則潮消先乾，其沙易白也。計(jì)五畝之中，有溝，有漏，有槽，有池，其空處則曰沙田也?！?/span>

江海邊因沙土沖積而成的新生地。