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        好查>
        問(wèn)答社區(qū)>
        
    咸豉（鹹豉）的解釋,問(wèn)答社區(qū)
    
    
    
        
    
            
            
    
                
                
    疑難解答 問(wèn)題解答
    
            
    
        
    
    
    

            
    
        
    
            
    
                


    
    
    
    
        
    
            
    咸豉（鹹豉）的解釋
    
        
    
    
    

    
        
        
                    
    
            
    
                
    1. 鹽豉。用黃豆煮熟霉制而成，常用以調(diào)味。
       北魏 賈思勰 《齊民要術(shù)·羹臛法》：“《食經(jīng)》曰：蓴羹，魚長(zhǎng)二寸，唯蓴不切。鯉魚，冷水入蓴；白魚，冷水入蓴，沸入魚與咸豉。”
    
    
    
        
        
    



    
    
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     http://4000877588.com.cn/ciyu_ask_9fecbe43ac9fecbe_explain/
    
    
    
    
    
        
    
    
    
    
        
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