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煨烤的解釋
[roast] 用余燼、熱灰、熱沙或熱石裹起來(lái)烤把土豆放在熱灰里煨烤 將帶殼或外面包了東西的物料,直接放在炭火里燒熱,剝?nèi)ネ鈱?,香嫩可口,如“叫化雞”就是用這種方法烹調(diào)的。
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