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    疑難解答 問題解答

    一品鍋(一品鍋)的解釋

    1. 一種類似火鍋的用具,用金屬制成,上面是鍋,下面是盛炭火的座子。亦指把雞、鴨、火腿、肘子、香菇等放在一品鍋里制成的菜肴。一品為古代最高官階,故有此美稱。

      《老殘游記》第十二回:“我那里雖然有人送了個(gè)一品鍋,幾個(gè)碟子,恐怕不中吃。”

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