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    菜羹名。用鴨腳葵的花制成,故稱(chēng)。 宋 林洪 《山家清供》卷下:“鴨腳羹:葵,似今蜀葵。叢短而葉大以?xún)A陽(yáng),故性溫。其法與羹菜同?!夺亠L(fēng)·六月》所烹者,是也…… 白居易 詩(shī)云:‘祿米麞牙稻,園蔬鴨腳葵?!?..[查看更多]

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