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鹽酒蟹(鹽酒蟹)的意思
指醉蟹。把螃蟹放在鹽酒中泡漬而成。
宋 歐陽(yáng)修 《歸田錄》卷二:“ 淮 南人藏鹽酒蟹,凡一器數(shù)十蟹,以皁莢半挺置其中,則可藏經(jīng)歲不沙?!?/p>
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