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    蟹饆饠的解釋,問答社區(qū)

    疑難解答 問題解答

    蟹饆饠的解釋

    1. 把蟹肉和蟹黃塞在蟹殼內、涂上面粉制成的食品。又稱芙蓉蟹,俗名蟹匣子。

      唐 劉恂 《嶺表錄異》卷下:“赤蟹母殻內黃赤膏,如雞鴨子黃,肉白如豕膏,實其殻中,淋以五味,蒙以細麪,為蟹饆饠,珍美可尚?!?/p>

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