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    粵菜的意思,問(wèn)答社區(qū)
    
    
    
        
    
            
            
    
                
                
    疑難解答 問(wèn)題解答
    
            
    
        
    
    
    

            
    
        
    
            
    
                


    
    
    
    
        
    
            
    粵菜的意思
    
        
    
    
    

    
        
        
                    
    
            
    
                
    基本內(nèi)容
    [Cantonese food] 中國(guó)菜系之一,以廣東風(fēng)味為代表的菜肴    粵菜即廣東菜，狹義指廣州府菜，也就是一般指廣州菜，含南番順），是中國(guó)漢族四大菜系之一，發(fā)源于嶺南，廣義由廣州菜、客家菜、潮州菜發(fā)展而成，以潮州菜為代表，故上海世博會(huì)以潮州菜作為中國(guó)四大菜系粵菜的唯一代表。是起步較晚的菜系，但它影響深遠(yuǎn)，世界各國(guó)的中菜館，多數(shù)是以粵菜為主，在世界各地粵菜與法國(guó)大餐齊名，國(guó)外的中餐基本上都是粵菜。因此有不少人，認(rèn)為粵菜是海外中國(guó)的代表菜系。
    
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     http://4000877588.com.cn/ciyu_ask_9eb61943ac9eb619_content/
    
    
    
    
    
        
    
    
    
    
        
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