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    用魚肉發(fā)酵制作的醬。 北魏 賈思勰 《齊民要術(shù)·作醬法》:“凡作魚醬、肉醬,皆以十二月作之,則經(jīng)夏無蟲?!?清 黃遵憲 《聞詩五婦病甚》詩:“終日菜羹魚醬外,帖書乞米藥鈔方?!?徐珂 《清稗類鈔·飲食...[查看更多]

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