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瓊脂的意思
指美食。
元 柳貫 《次伯長待制韻送王繼學修撰馬伯庸應奉扈從上京》之一:“仗前桐酒進瓊脂,翠絡金鉤向馬垂。”
植物膠的一種,也叫瓊膠、凍粉,通稱洋粉或洋菜。用海產的石花菜、江蘺等制成。為無色、無固定形狀的固體,溶于熱水。可作冷食和細菌的培養(yǎng)基等。
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