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煉乳的意思
經(jīng)過減壓濃縮的全乳,一般用牛奶為原料。把牛奶消毒后,濃縮、殺菌而制成。便于貯存和運輸??勺鲲嬃?,亦用于復制食品。
鍊乳:謂以石鐘乳煎煮入藥。
明 李時珍 《本草綱目·石三·石鐘乳》﹝集解﹞引 蘇頌 曰:“ 唐 李補闕 鍊乳法云:取 韶州 鐘乳,無問厚薄,但令顏色明浄光澤者,即堪入鍊。”
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