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食譜的解釋
有關(guān)食物調(diào)配和烹調(diào)方法的書(shū)冊(cè)或單子。
清 吳熾昌 《客窗閑話續(xù)集·一技養(yǎng)生》:“又 張生 ,係鹺商子。一無(wú)所長(zhǎng),惟好口腹,廣搜古今食譜而準(zhǔn)酌之。” 清 趙翼 《真州蕭娘制糕最有名以作六絕句》之四:“一技成家動(dòng)貴游,遂憑食譜姓名留?!?/p>
指開(kāi)列日常飯菜名目的單子。
李季 《周總理啊大慶兒女想念你》詩(shī):“ 總理 呵,吃飯你要親自定食譜:高粱米、蕓豆、窩窩頭?!?/p>
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