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    炒菜的意思
    
        
    
    
    

    
        
        
                    
    
            
    
                
    基本內(nèi)容
    1. 炒菜[chǎocài]2. 炒菜[chǎocài]炒菜[chǎocài][dish cooked to order; stir-fry] 置油鍋于火上,將菜放入,用勺翻動(dòng),直至菜熟炒菜[chǎocài][fried dish] 炒熟的菜    炒菜，中國菜的常用制作方法，將一種或幾種菜在特制的凹型鍋內(nèi)，以火傳導(dǎo)到鐵鍋中的熱度為載體，加入油、佐料和菜品后用特制工具“鍋鏟”翻動(dòng)將菜炒熟的烹飪過程。
    
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     http://4000877588.com.cn/ciyu_ask_9be62343ac9be623_content/
    
    
    
    
    
        
    
    
    
    
        
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